Güzel ama ne beklediğinize bağlı süper değil

Kahvalti harika
Fiyatlar uygun
Amcam somurtkan :)
Ama super bi yer

Esref Amca’nın Bergama’daki Yenigün kahvaltı salonuna uğradık ancak maalesef beklentimizin altında kaldı. Lezzetler abartılacak düzeyde değildi ve fiyatlar ürün çeşitliliği ve porsiyonlara göre oldukça yüksekti. Örneğin, kaymak, zeytin, yumurta ve süt gibi temel ürünler küçük porsiyonlarla geldi, domates gibi basit bir ürün bile ekstra olarak sunuluyor.

Çalışanların (aile üyeleri olduğunu düşündüğümüz) tavırları da pek misafirperver değildi. Güler yüz ve “hoş geldiniz” gibi basit bir karşılama bile göremedik. Aralarındaki iletişim ve ortam maalesef gerginlik taşıyordu, bu da genel deneyimi olumsuz etkiledi. Ayrıca hijyen konusunda da beklentimizin altında kaldı.

Bergama merkezde küçük şirin bir mekan ,yasli amca nin işine olan aşkı ve porsiyon becerisi super ,herşey çok lezetli ,eşref amca nin sohbetide

Bergama ya gelip de kahvaltı etmeden dönmeyin. Küçük, mütevazi mekanda Eşref amcanın varlığı bile değerli....

1 mayıs 2025 tarihinde eşim oğlum ve ben saat 11:00 civarında işletmeye gittik. Komik derecesinde Herhangi bir şekilde bizi muhatap alan bir çalışan olmadı. Sıra var ama sırayı düzenleyen yok. Soru sorduk cevap alamadık. 3 çalışan(sanırım) vardı hepsi kendi dünyasındaydı.

Ne kadar kaba ve adice yorum yapanlar var yahu burası köy gibi bir yer! Ne bekliyorsunuz? Boşa demiyorlar insanoğlu nankördür diye! Ekmek ve peynirle de doyarsın kuş sütü eksik olmayan kahvaltı da da! Kaldı ki burası 93 yaşında bir ihtiyar tarafında işletilen küçük bir dükkan! İnsanlığınızdan utanın!

Eşref Amca’mın hatrına pazar günü İzmir’den kahvaltı etmek için arkadaşlarımla geldik. İçeride sadece Eşref Amca vardı. Ama kahvaltı verilmedi. Sadece peynir alabiliyormuşuz. Bir de salonda sadece Eşref Amca vardı. O da evde sıkıldığı için geldiğimi söyledi. Bana bu durum biraz garip geldi. Bergama gibi turistlerin ziyaret ettiği bir ilçede , pazar günü açık olan kahvaltı salonunun kahvaltı vermemesi. Tulum peyniri alalım dedik. Eşref Amca tulum peynirinin kilosunu 600 TL olarak hesapladı. Halbuki yakın yerde yaptığım araştırmada 300-350 TL arasında idi fiyatlar . Hayal kırıklığı yaşadım. Biraz daha dikkatli olunmalı diye düşünüyorum ….

Seçeneği çok olmayan ancak her şey inanılmaz lezzetliydi. Az ve özdü diyebiliriz. Serpme kahvaltı beklentiyse gitmemenizi ancak yiyeceğiniz kahvaltının kalitesini görünce mutlu olacağınızı umarak gidiniz :)
Çok güzel tereyağlı yumurta da vardı ancak yemeden çekmek aklıma gelmedi. Bu kahvaltıya ve yumurtaya 2 kişi 400 tl ödedik gayet güzeldi.

İzmir'in Bergama ilçesinde bulunan Pergomon Antik Kenti ziyaret için erken saatte ilçe merkezindeki Yeni Gün Kahvaltı dükkanına vardık. Dükkan küçük olduğu için boş masaya son anda oturduk. İşyeri sahibi Eşref Amca ileri yaşına rağmen dükkanda müşterilerini karşılıyor, fotoğraf çektiriyor. Çocukları, gelini servis yapıyor. Tam bir aile işletmesi. Ballı - kaynaklı bir tabak, iki dilim peynir, zeytin tabağı, yumurta ve birde bir bardak süt servis ediliyor. Fiyat ağustos 2023 itibarıyla 100 TL. Biz çok memnun kaldık, İlgi ve alakadan dolayı. Aslında böyle sütçü dükkanlarında kahvaltı harika oluyor.

35 sene sonra geldiğimde ileri yaşına rağmen Eşref amcayı yine gördüm, mutlu oldum, lezzet aynı, tavsiye ederim.

Abartılacak bir yer değil arkadaşlar 180 tl verdik kahvaltı menülerine süt zeytin yumurta hepsi ortalamaydi bal kaymak normaldi. Ekmek olarak beyaz ekmek getiriyorlar kizartmak ya da koy ekmeği beklemeyin. Arabayi dükkan önüne koymayin ceza yaziyorlar çalışanlar uyarmiyorda. Güler yüzde yok

Dünya gözüyle gitmek istediğim mekanlardan biriydi. Sabahın erken saatlerinde gittik. Eşref amcayı da gördük. Maşallah hala çalışıyor, hayran olunası.
Kahvaltı sade pek tabi. Balın lezzeti çok farklı geldi. Peynirleri ve zeytini beğendim. Sade, hazmı kolay ve sağlıklı kahvaltı için denenmeli.

Çocukluk günlerimi anımsatan organik ve lezzetli ürünleri ile donattığı o tahta masada özellikle varlığıyla ortama kattığı o güzel enerji gerçekten paha biçilemez bir andı..İyi ki varsın Eşref amca..

Bergama ya yolunuz düşerse Eşref amca ile tanışın ve o muhteşem kahvaltıyı deneyin.

Bergama da meşhur kahvaltı dediler önümüze zeytin ,peynir, kaymak bal koydular. Domates yok yumurta kalmadı dediler saat 10:30 da hiç beğenmedim bana iç açıcı ve hijyenik bir yer gelmedi

Göz boyayan değil gerçekten karın doyuran kahvaltı için bal kaymak efsane birde gittiğiizde tereyağ almayı unutmayın bu zamana kadar biz ne yiyormuşuz diyeceksiniz

Yıllarını vermiş anıt insan işletiyor mekanı. Peynirler, bal-kaymak, süt hepsi oldukça başarılı. Mutlaka denenmesi gereken bir tecrübe.

Ding donglu saati var 🤩 bir bardak süt iki çeşit zeytin iki çeşit peynir ve bal kaymak ile şahane bir kahvaltıydı. Bazı mekanların az öz hizmeti bile yetiyor. Eşref amcanın olduğu yerinde böyleydi. Teşekkürler 🙏

Biz kahvaltı yapmadik sadece kaymak aldik kaymak muhteşemdi

Beğendim burasını, özellikle kaymakla bal çok iyi gidiyor

Lezzet olarak hiçbir sıkıntı yok tekrar olsa yine gidilir yalnız hizmet konusunda servisimiz çok geç alındı masa çok geç temizlendi dışarıda beklediğimizden fazla iceride bekledik.

İsmini heryerde duyduğumuz ve sonunda ziyaret edebildiğimiz bu yeri ararken görmek için dikkatli bakmak gerekiyor. Kahvaltı için aldığımız ürünlerle koy kahvesini tercih etsek de haşlanmış yumurta, kaymak ve balı burdan aldık çok lezzetliydi, mekan ve guleryuzlu hizmet de çok iyi.

Hafta sonu kahvaltı verilmiyor. Her şeyi ile harika bir kahvaltı deneyimi. Ballı sütü içmeden kalkmayın. 🥛🥛

Her gün yesem bıkmayacağım çocukluğumu hatırlatan bir kahvaltı türü başka yerlerde de bu şekilde kahvaltı imkanı olmalı. ama illa o yok mu bu yok mu diye sora sora bozmayı başarırız. Yıllardır aynı ürünler aynı lezzet aynı servis aynı dekorasyon başka bir söze gerek bile yok bence. Kore gazimizin işlettiği hala hayatta olan sahibi ve biraz reklam gibi olacak ama Ayla filmindeki Türk askerlerinden gidince gerisini öğrenirsiniz. Gidin deneyin ama egonuzu götürmeyin 🙏

Ayvalık yol üzeri, Dikiliden veya İzmirden Bergama seyahatinde mutlaka uğranmalı. Haftasonu kahvaltı yok, yalnızca hafta içi var öncelikle. Kahvaltı dışında kaymak/bal/peynir satılan minicik, yıllar önceden kalma bir esnaf yeri. Eşref amca ilerleyen yaşına rağmen hala başında. Ben öğleden sonra 1.30 gibi gittim, kahvaltı bitmiş olmasına rağmen kalanlardan az az bana servis etti sağolsun. Eşref Amca ile oturup muhabbet etmek müthiş, dedeniz/babanız gibi oluyor. Kahvaltıdaki en müthiş şey bak kaymak. Kaymak müthiş, eve de alınıp buzlukta filan saklanmalı mutlaka. Taş gibi bembeyaz bir kaymak çok lezzetli. Peynirler de eve servis satılıyor kiloları 400 TL idi, bergama peyniri ama bize koyun lezzeti baskın geldi pek sevmedik eve aldığımızı. Giderken simit vb alabilirsiniz, normalde ekmek. Zeytinler eh işte. 4 yıldızı Eşref Amcaya ve de bay kaymağa veriyorum. Eşref amcanın yakınları dükkana girip çıkarken maalesef Eşref Amca kadar esnaflığa sahip çıkmıyorlar. Ne selam ne sabah, o kısım üzdü beni yalnızca. Öğleden sonra vb gidip Eşref amcayla sohbete bile gidilir. Biz peynir vb de aldık baya hesap karıştı ama normal sabahki kahvaltı 180 civarı sanırım

Eşref amca hem misafirperverliğiyle hem de elinin lezettiyle kesinlikle gidilmesi gereken bir mekan. İsterseniz bal+kaymak alıp karşıdaki tazesimit yerinden simit ile çayla da kahvaltınızı edebilirsiniz

Yılların kahvaltı mekanı ama tuvalet yok maalesef tuvalete ihtiyacınız varsa kahvaltıdan sonra bayağı eziyet çekeceksiniz demektir.

Klasik sütlü, çaylı, kaymaklı ballı çocukluğumuzun kahvaltısı. Ben beğendim. Tekrar yolum düşerse uğrayacağım bir yer.

Hiç bir şekilde kimseye tavsiye etmem.Kahvaltı çok yetersiz ve bir yerde daha önce yemeden giderseniz aç kalırsınız.İlk defa gittim belki denk gelmiştir dedim ikinciye gittik yine aynı aç kaldım demek az kalır kahvaltıda bir şey yok ve çok pahalı

Bal ve kaymak taze ve salaş ufak samimi bir ortam. Lezzetli kaymak ve balın yanına kızarmış yumurta ile uygun fiyata güzel bir kahvaltı

Mekan temiz . Lezzete verilecek puan zaten belli . Eşref amca bu yaşında hala işinin başında samimiyeti ve gülümsemesi ile maaşlah. Allah ona uzun ömür versin ama
Hizmete puan olsa puan verilmez .
Gittiğimiz sabah orada bulunan ismini bilmediğim bir adam ters tarafından mı kalktı hep mi öyleydi bilmiyorum ama dövmediği kaldı bizi .

2 Aile 4 Kişi Gittik.. Eşref Amca Yaşına Hürmetimiz Sonsuz. Çalışanları Ailesi Bilemedim. Karşılama Yok, Güleryüz Yok.. Zeytin Çok Sıradan En ucuz... Serçe Parmağı Kadar İki Parça Peynir. Süt kaymak Bal. Hesap 4 Kişi 1000 TL.
Olmadı Çok Pahalı.... Merak Eden Buyursun Görsün. Saygılarımla Eşref Amca....

İzmir e giderken mutlaka kahvaltı için uğrarım ve kesinlikle tavsiye ederim. Gerçek Ayla' nın resmini görebilirsiniz. Kahvaltıda ballı sıcak süt muhteşem, uğrayın, salaş olmasına aldırmayın.

Eşref amcanın hafta sonu kapalı olmasından dolayı sırf bu havayı tatmak için hafta içi izin alıp geldim. Eşref amca yerinde oturup tabak, çatal, kaşık siliyor aile işletmesi olan bu yeri ben çok sevdim. Sadece fotoğraf çekilemediğim için sohbet edemediğim için içimde kaldı. 4-5 masası olan bu yer peyniri balı kaymağı sütü çok güzel fiyatlar makul, fırından simitinizi alıp kahvaltınızı yapabilirsiniz:)

Öncelikle süt, kaymak, zeytin,peynir yedik. Normalde içinde haşlanmış yumurta olan menusu 160 TL tutuyordu. Haşlanmış yumurta yok fiyattan düşeriz dediler. Tamam yapacak bir şey yok dedik. Dustukleri fiyat 150 oldu evet 10 lira düştüler. O zaman ekstra haslamis yumurta böylece 10 lira oluyor Arkadaşlar giderken mutlaka bunu bilin. Ekstra yumurta isteyin ve 10 liraymis dersiniz. Ayrıca ekstra süt istedik 5 liraları olmadığı için 25 TL tutarken iken 30 TL alındi.
Her şeyin kalitesi inanın çok vasat. Ekstra bir şeyleri yok. Bizlerde YouTube ve Instagram tuzağına düştük siz düşmeyin. Valla ödediğimiz para helal olmasın. Böyle esnaflık olmaz.

Bergama ya gelince mutlaka kahvaltıya uğradığım yer.. yıllar yıllardır aynı.. hep böyle kalsın inşallah.. Eşref amca sağlıklı, uzun ömürlü olsun..

Bergama'ya yolunuz düşerse kesinlikle uğrayın.Gazimiz Eşref amcamızı görün,ordaki atmosferi yaşayın.Kendisine saygılarımı sunar ellerinden öperim.

Öncelikle istanbul gibi kahvaltı sofrası hayali ile gitmeyin derim .benim gitme amacım ortamı görme eşref amca ile fotoğraf çektirmek,öncelikle bal kaymağı çok güzeldi domates isterseniz ekstra oluyo yinede ortam güzeldi biraz daha güler ile daha iyi bir yer haline gelebilir

Kişi başı kahvaltı 160 tl. masaya konulan her şey A kalite. hayvan değilseniz masaya konulanlarla çok rahat doyarsınız. ekmekler taze. tek sıkıntı işletme yol kenarında. otopark sıkıntılı ve kamyonlar çok gürültü ve toz yapıyor.

Bundan yaklaşık 4 hafta kadar önce arkadaşlarim ile gittik. Tolam 4 dilim peynir (2 çeşit) soğuk haşlanmış yumurta küçük bir tabakta 2 adet bal ve kaymak. 10-15 bilemedin 20 adet zeytin hem siyah hem yeşil, sınırsız çay,1 Şahan yağda yumurta 1 domates menü bukadar.800 tl ödemiştik varın gerisini siz düşünün

Güzel bir mekan, atmosferi de iyi. Sadece tek dikkat etmeniz gereken şey; cumartesi ve pazar açık olmasına rağmen kahvaltı servisi yok. Fotoğrafta da Eşref amcanın arkasındaki yazıyor.

Insanin sırf Eşref amcaya saygısından uğranır buraya, o yaşında oturduğu yerde yıkanmış tabakları kuruluyordu. Resim çektirmek istediğimizde hemen ayağa kalktı oturarak resim çekilmek istemedi. Allah sağlıklı uzun ömür nasip etsin ❤️ kahvaltısı sade ve öz anam babam usulü kahvaltı. Kaymağı çok güzeldi sütü de süperdi mideyi şişrmiyor.

Sosyal medyacılık yapanların abarttığını düşündüğüm mekânlardan. Eşref amcanın yaşına, yaptığı işe sonsuz hürmet ancak Bergama'da çınar altındaki kahvede ısmarla çayını, karşı çaprazdan @bergama_tulumcusu ndan al deri tulum, teneke tulum, kaymak, simit harika bir kahvaltı yap. Mekânın ruhu ve eskiliği dışında şu dönemde o kadar para vermeye değer mi? Bir tek siyah zeytin sıra dışıydı. Gidin görün, değerlendirin 🙃

Sürekli gitmek istediğim bir yerdi, şans eseri yolu kaçırıp önüne çıktık. Sahibi kore gazisi ayla filmini hatırlatsınız, aylanın bulunduğu bölükte görev almış iyiki tanımak nasip oldu en iyi tulum peynirini tattık satesinde teşekkürler.

Cumartesi gittiğimizde kahvaltı çıkmamıştı... Hevesle gidip aç kalmıştık.
Amca yaşlılığın ötesine geçmiş. Sanırım yakın zamanda el değiştirir.

internette şişirilmiş bir işletme porsiyonlar az çeşit yok olan da da tat yok piyasada bulunabilecek ürünler yumurta buz gibi hiç keyif almadık verilen parayı hak etmiyor ekmek ile karın doyurmak isteyen gidebilir domates dahi ekstra siz düşünün hiç bir özelliği yok

Gidilecek yerler listemde bir yere daha ulaşmanın keyfi ile mutluyum. Olumsuz yorum yapan davarları faydasız eleman olarak nitelendirip kafaya takmamanızı öneririm. Sade, yalın ve çok lezzetli bir kahvaltı yapmak isteyenler gitmeli bence…

Kahvaltı harika idi … hele sıcak süt ve bal kaymak. İşletme sahibi Kore gazisi Eşref amca … ilerlemiş yaşına rağmen hala müşterileri ile kendisi ilgileniyor …. Bergama ya yolunuz düşerse mutlaka deneyin … paranızı saçma sapan serpme kahvaltı adı altında pazarlanan kalitesiz kahvaltılara vermeyin.

Akıl tutulması ile yazılmış yorumları ciddiye bile almanıza gerek yok 160tl’ye discount marketten leş gibi peynir alamazsınız, çeşit beklentisi olan gitmesin 2 parça peynir var yazmış :) ya insan utanır 94 yaşında adamın hatırına beğenmese bile bişey yazmaz her halta yorum yazmak zorunda değilsiniz. Gayet güzel, tarihi, insanı eskilere götüren mükemmel bir yer, kahvaltıdan nefret etseniz dahi gidin görün büyüğünüze bir tarihi çınara saygınızı sunun ve çıkın. Adam 1 asır görmüş klavye başında adama sallıyoruz. Bir beklentiyle gitmeyin tek beklentiniz o muhteşem insanı sağlıklı olarak görebilmek olsun korkmayın 160tl verdiğiniz peyniri beğenmezseniz ölmezsiniz hastalanmazsınız hayatınızdan bişey eksilmez 2 dilim peynir eksilir…

İnternetten ve yorumlardan görüp bu Kore gazisi amcayı görmek için gittik ama Cumartesi günü kapalıydı . Çevreden sorduğumuzda komşuları, çalışacak eleman bulamadığı için açmadığını söylediler.

Mutlaka tavsiye ederim,yolunuzu düşürün.

Ne güzel yedik ,iyi ki gitmişiz.. bir efsaneyi tanımak harika
Khvltı160,süt25,

Eşref amcanın bu güzel mekanında deneyimlediğimiz kahvaltı, serpme kahvaltı diye sunulan (yarısı yenmeyip israf olan) 600-1000₺ ödenen kahvaltılardan bin kat daha güzel ve özel.
Ancak özellikle sosyetik bir sunum beklentisi olanlara pek uygun değil, gelip de bu güzel yer için kötü yorumlarda bulunmasınlar.
Teşekkürler Eşref amca ve ailesi...

Su almak için girdim kahvaltı yapıp çıktım. Çünkü içerisi mis gibi süt kokuyordu. Kaymak, bal ve yumurta ve peynirlerin tadını beğendim. Teşekkürler.

Beklenti kahvaltı ise içeriğinde sadece 2 parça parmak kadar peynir 8 tane zeytin 1 haşlanmış yumurta ve bal kaymak var çay yada süt bitti . Ancak mutlaka gidin görün o tarihi havayı koklayın Eşref amca 🧿 koca çınar ile tanışın amaç doymak ise bir lokma bir hırka zaten doyar insan ancak atmosfer harika . Fiyatlar tek kişi kahvaltı süt ve ilave bir bardak süt 80 TL 17.07.2023

Eşref Babaya selam verip, keyfinize göre kaymak ve bal paket yaptırın, karşı köşedeki fırından taze ekmeğinizi de alıp yolunuza devam etmek bence en iyisi. Açın ekmeği sürün kaymağı, dökün balı afiyetle indirin bünyeye. Hiç öyle kahvaltı işlerine falan da dalmayın. Kalite, çeşit ve fiyat performans açısından sıkıntılı. Babayı da üzmemek lazım. Dediğim gibi Babaya selam, yola devam.

Tulum peyniri,bal-kaymak, yeşil-siyah zeytin, haşlanmış yumurta, bir bardak süt 75₺. Ortam gayet güzel. Kahvaltılıklar taze ve lezzetli. Bergama civarından geçerseniz uğramadan geçmeyin.

Meşhur olduğu için gittik pişman olduk. Kahvaltı kesinlikle ödenen paraya değmez. Bir kaç çeşit ürün vardı 2. bardak çay bile gelmedi üstüne başka bir yere gidip karnımızı doyurduk.

Sütleri ve kaymakları güzel. Kahvaltı peynir zeytin yumurta balkaymsk süt. Eski esnaf işletmesi. Şimdi instada popüler olunca ki bizde öyle gittik. Değişik. Denenebilir.

Sosyal medyanın gazıyla ve Eşref amcaya hürmet ve saygıdan gidelim dedik.Eşref amcanın bu yasta hala işinin başında olması takdiri hak ediyor.2 parmak kadar peynir,balkaymak 8 zeytin yumurta.Fazla birsey beklemeyin.İnsan oraya gidince doğal olarak lezzetli ve doğal ürünler bekliyor.Biraz hayal kırıklığı oldu bizim için.Bu kahvaltıyı kamyoncu tesislerindede veriyorlar.Esref amcaya Allah uzun ömürler versin onu görmek ile keyifli idi.

Doğal ürünler çok lezzetliydi. Ortam samimi ve sıcak.

Standart kahvalti (sutle beraber) +1 bardak ilave cay 110 tl. Esref amca icin geliyorsaniz buyrun gelin, lezzetli bir kahvalti icin gelecekseniz bir kere daha dusunun.

Büyük umutla gidip hüsranla yenilen bir kahvaltı.tek iyi şey bal ve kaymak.12 adet zeytin,2 kibrit kutusu peynir,süt,bir çay,bal,kaymak birer adet,iki yumurta .toplam 275 TL .bu doğru bir tanımlama.lutfen kaziklanmayalim

ÇOCUKLUĞUMUZUN **BAL-KAYMAKLI SÜTÇÜSÜ EŞREF ABİSİ , EŞREF AMCASI**.. 93 YILLIK TARİH , 93 YILLIK ÇINAR...1934'TE ULU ÖNDERİMİZ ATATÜRK "ÜN BERGAMA 'YA İLK GELİŞİNDE O'NU KARŞILAYAN GENÇ KUVAYİ MİLLİYECİ...SİMDİLERİN EŞREF DEDE 'Sİ...SABAH SAĞILIP , GÜĞÜMLERLE DİREKT BAKIR KALAYLI KAZANDA KAYNATILAN , ÜZERİ 5 PARMAK SAPSARI KAYMAK TUTAN SIMSICAK , TAZE, DOĞAL SÜT, KOZAK YAYLASININ SAF ÇİÇEK VE ÇAM BALI..
. DİREKT TAHTA DİBEKTE KARIŞTIRILARAK ,DÖĞÜLEREK, SÜTTEN TOPLANAN ÜST KAYMAKLARDAN , BİZZAT ELDE YAPIILIP , SOĞUK, KARANLIK ODALARDA , TEL DOLAPLARDA BEKLETİLEN ( BUZDOLABI YOKKEN) KAYMAK...VEEEE....ADINA MÜNHASIR DÜNYADA TEK ** BERGAMA TULUM PEYNİRİ** ( SİMDİLERİN HER PEYNİRE KOYDUĞU ETİKET BERGAMA TULUMU DEĞİL..BİZZAT KEÇİ, KOYUN DERİSİNİN İCİNDE YAPILAN , YUVARLAK KELLELER HÂLİNDE , KOYU SARI HARBİ BERGAMA DERİ TULUMU..
BURAM BURAM NOSTALJİ, BURAM BURAM BERGAMA KOKAN ÜZERLERİ BEMBEYAZ MERMER , BACAKLARI BEYAZ BOYALI DEMİR MASALAR...BEYAZ BOYALI, ÇİFT TAHTA ARKALIKLI, VEYAZ BOYALI TAHTA SANDALYE LER VE TARİHİ RESİMLERLE BEZENMİŞ BEMBEYAZ DUVARLAR..

Ya arkadaşlar nasıl lezzetli ürünler… Taze, tertemiz, lezzetli. Daha ne olsun. Bal kaymak süt gibi, çay taze, yağda yumurtanın tereyağı ayrı güzel yumurta ayrı güzel. Peyniri herkes tulum olduğu için sevmeyebilir ama o da çok güzel… Herkes güleryüzlü ve misafirperver. Çok teşekkür ediyoruz her şey için.

Eğer beklentiniz şöyle mükellef bir kahvaltı sofrası ve ciks bir mekansa gitmenize, gidip ye kötü yorum yapmanıza gerek yok..Buraya gelecekseniz 100.yıllık çınar Eşref Amca’yı görmeye, hala nasıl işinin başında olduğuna hayran kalmaya ve o tarihe tanıklık etmiş elleriyle doldurduğu ballı sıcak sütünü içmeye gelin..

Samimi, temiz, tarihi bir kahvaltı salonu, bir aile işletmesi. Yöresel ürünler, yöresel tarzda servis ediliyor. Çalışanlar ilgili, servis hızlı. Eşref Amca işinin başında, beraberinde çalışan aile bireyleri ve personeller Eşref Amca'nın başarısını koruyarak, onu iyi bir şekilde temsil ediyor.
Sabah 6 ile 17 arası hizmet veren işletme hem sundukları hizmetle bir ihtiyacı karşılarken hem de özgün tarzıyla kültür elçiliği yapıyor. Kendim ve ailem adına teşekkür ediyorum. Gidip, destek verilmesi dileğiyle,

Not: Beraberimizde simit götürdük, nezaketle karşıladılar. Teşekkür ediyoruz.

Standart kahvaltı söyledik. İki çeşit peynir, iki çeşit zeytin, haşlanmış yumurta, bal kaymak (kaymağı kendileri yapıyor ve satılıyor da) ve çay veya sıcak süt sunuluyor. Bize yetti çok da lezzetliydi doğaldı. Kesinlikle bir daha gideriz. Öneririm de. Bu saydığım menü ve ilave bir süte 150tl verdik. Eşref amcayı da gördük maşallahı var. Teşekkür ederiz.

Bergamaya yolunuz düşerse uğrayınız. Az öz lezzetli ve uygun fiyat. Seçenek çok fazla değil. Kült ve lezzetli bir kahvaltı stili. Yumurta zeytin peynir bal kaymak çay süt şeklinde. Ama tertemiz ve hızlı servisi olan bir aile işletmesi..

EŞREFFFF AMCAMMM AHHH EŞREF AMCAMMM …… nasıl bir özveri nasıl bir iş aşkıdır bu ferhat a dağları deldirmiş sana da kefeni deldirmiş resmen yanlış anlamayın ayaklı bir cenaze gibiydi resmen ….. arkadaşlar hizmete zayıf demişsiniz bana eşref amcanın yiğeni hazırladı ama yan masaya eşref amca hazırladığı için 3 saat sonunda daha fazla beklemeyip kalkıp gittiler … Onun dışında bazıları eşref amca ya suratsız demiş arkadaşlar siz çok şanslsınuz eşref amca kafasını kaldırıp bakmış size benim gördüğüm eşref amcanın değil kafasını parmağını kaldıracak enerjisi yoktu çok üzüldüm destek olarak tip boxa para attım onun dışında süt zaten içmiyorum biraz bal yedim onu da beğenmedim ekmek bayattı zaten ben karşı fırından simit alıp yedim karnımı doyurdum…. SAKIN GİTMEYİB

Efenim, atmosfer keyifli yalan yok eski, doğal ve samimi fakat hizmet denen o nadide algı neredeyse yok neredeyse diyorum bir şekilde siparişlerimizi servis ettiler ancak hepsi bu.. birşey istemeye korkarsınız direk suratlar düşüyor, nereden geldiniz der gibiler, iddia ediyorum İstanbul’da olsalar 1 hafta açık kalamazlar aslında burda da kalamazlar ama duyan geliyor hesabı!
sanırım herkes duyana kadar bir şekilde devam ederler..
neyse porsiyonlar çok küçük süt, bal ve tulum peyniri lezzetli kaymak sıradan fiyatlar makul tek kişi için 80 lira gibi bir rakam düşünebilirsiniz, burada yazmak istemem ama muadili olan yer çok daha iyi yaşlı amca isteyene orada da var bilginize, saygılar.

Sade, şatafatsız, güzel bir tarihi köprü üzerinde sıcak, samimi bir yer.

Öncelikle kahvaltı demeye bin şahit ister sadece bal kaymak ,peynir ve zeytin vardı. Çok uzun yoldan geldik tam bir hayal kırıklığı yaşadık. Eşref amca yorulmuş gözüküyordu, çalışanlar güleryüzlü fakat kahvaltı için kesinlikle tercih edilesi bir mekan değil. Kişi başı 125₺ verdik fiyat performansına göre gerçekten inanılmaz başarısızdı. Bir daha yolum düşse dahi gelmeyeceğim.

Eşref amcam 1 numara, sade olması gerektiği gibi kahvaltı. Yenmeyecek bin çeşit reçeli tatlısı ıvırı zıvırı yok, Peki ne var ? - mis gibi taze süt yumurta Bergama tulum eşsiz süt kaymak ve bal. fiyatı hele hiç sormayın starbucksta büyük boy kahve fiyatına bu lezzet iyi ki varsın güzel esnaf Eşref amca...

Buraya gelebilmek için 3 saat yol çektik. Karnımız çok açtı ve ilk bulduğumuz yere oturduk. Daha sonra önümüze yalnızca iki adet yumurta, iki adet çay (fazlası yok), iki tane bal kaymak, bir de tabak zeytin ve iki dilim peynir. Gerçekten üzücü bir deneyimdi. Eşref Amca'nın hatrı olmasaydı hiç oturmazdım. En azından bir salatalık, domates canım çekmişti. Kişi başı 125 verdik, ona da üzüldüm. Neyse ki arkadaşım ısmarladı, sağ olsun. Lakin söylemeden edemem bal kaymak baya iyiydi, fakat insan açken başka şeyler de arıyor. Madem bu kadar beğenmedin niye gittin diyecek olursanız da bir daha gitmeyeceğim zaten. Çıkarken Eşref Amca ile bir fotoğraf da çekildik, neyse anı oldu. Hoşça kalın.

Çok beğendik 💜
Gerçek köy kahvaltısı böyle olur. Beş çeşit glikoz şuruplu reçelli sözde köy kahvaltısı beklentisi olanlar hayal kırıklığına uğrayabilir. Sade ve yeterli, çok da lezzetliydi kahvaltı tabağı.
Eşref amca'ya daha da sağlıklı uzun ömürler dilerim 🧿🧿

Neyi.meshur anlamadım çeşit yok fiyat çok yüksek birkaç gün oncesinde denize sefir bir yerde serpme kahvaltı yaptım daha az ücret ödedim karnimizda gözümüzde doydu . Burada hem daha çok para ödedik hem doymadım asla kimseye tavsiye etmem

Eşref amca adeta tarih, 93 yaşına rağmen gayet çalışkan işini ciddiyetle yapıyor ürünleri kendi imalatı. Gayet uygun fiyata güvenilir leziz az çeşitle güzel bir kahvaltı hazırlıyor .

Çok merak etmiştim eşref amcayı
Hala İşinin başında

Az öz doyurucu , süt ise çocukluğum ..

Otopark sorunu mevcut. Kahvaltı çeşiti abartılı değil ama doyurucu ve kaliteli. Fiyatlarıda makul

Bergama’nın yaşayan tarihi Eşref amca, gidip 1 bardak ballı sütünü mutlaka için. Sütü kendi kaynatır, dükkanı kendi açar. 2000 yıllık tarihi bir kentin yaşayan bir çınarı.

Biz bal kaymağı çok beğendik. Yanında verdikleri peynir ve zeytinlerde güzeldi.

Herseyiyle lezzetli ve guzel bir kahvaltı mekanı. Çocukluğumuzdaki gibi sade ve abartılmamıs gerçek kahvalti. Luks kahvalti mekanlarinda bulamayacaginiz doğallık var. Küçük bir yer olmakla birlikte lezzet ve yıllara dayanan kültürü. Bergamaya geldiginizde mutlaka ugramalisiniz.

Bergamaya özellikle bu mekanın sahibi Eşref amcayı görmek için gittik ve çok memnun kaldık. 94 yaşında ve hala işinin başında.🧿🧿👏👏👏. Pırıl pırıl tertemiz Eşref amcamızın mekanı da aynı şekilde bal kaymak ve sıcak süte bayıldım.

Kahvaltı için normal bir kahvaltı değil iki çeşit dilim peynir biraz zeytin kaymağın üzerine dökülmüş bal ve çay veya kaynamış süt seçeneği ile kişi başı 125 TL kahvaltı fiyati

Ben bal kaymak ve peynir aldım bal vasat. Normalde yumurta zeytin çay alsam 110 tl. Bal kaymak ve peynire 90 tl aldılar bence haksızlık. Çay-zeytin-haşlanmış yumurta 20 tl mi anlam veremedim.Lezzet olarak da vasat.

Kaymak ve süt çok iyiydi. Fiyat olarak da kişi başı 110 Tl, bu ürün kalitesi için çok ideal. İzmir merkezde serpme kahvaltı adı altında çoğunu yemeyeceğimiz ürünleri masaya getirip 300 Tl alan mekanları sevenler için uygun değil.

Eski bir mekanın halen devam ettirilmeye çalışılması güzel. Biraz güleryüz eksiği var. Bir domatesi bile porsiyon saymalarını yadırgadım. Peynir, süt, balkaymak lezzetli, zeytin sıradan idi.

Merakımıza yenilip kahvaltı yapmaya gittik.
Kesinlikle kahvaltı olarak verdikleri 2 ufak dilim peynir
Yumurta
Biraz zeytin ve bal kaymağın tadı çok çok iyiydi.
Lakin bence kesinlikle esnaf değiller,müşterilerinde çok umrunda olduklarını sanmıyorum doymuşlar.
Kişi başı 160 tl verilecek bir kahvaltı kesinlikle değildi. Ekstra bir havasıda yok eski bir dört duvar içinde 5-6 masa sıkıştırılmış ye git havası oluşturulmuş.

İki parmak peynir, bir kaşık zeytin, bir haşlanmış yumurta ve bir tabak kaymak bal kişi başı 100₺ verdik.
Doyurucu değil.
Temiz ama hizmet kalitesi yok. Yamuk masalarda hizmet sunulması sizi rahatsız etmiyorsa tabii

Eşref amcanın kişisel tecrübesi olduğunu düşündüğüm kahvaltı ,çeşit ve miktar açısından çok ideal. Tam doyuyorsunuz ve serpme kahvaltılardaki israf olmuyor.Eskiye özlem duyanlar ortamdan çok keyif alacaklardır.

Şahane bir deneyim. Bergamaya gelince uğranılması gereken bir yer. Çok temiz ve nizamlı. Kahvaltısı basit ve çok keyifli. Bal kaymak, yumurta zeytin ve peynir. Yanında isteyene sıcak süt. Duvarlar anı fotoğrafları ile dolu. Geldiğime çok memnun oldum. Şiddetle tavsiye ederim.

Süt ürünlerini başarılı bulduk. Servis hızlı ve güleryüzlüydü. Kahvaltıya süt içmeyeli epey bi zaman olmuş, çocukluğuma döndüm. Dükkanın içerisi çok otantik bir havada, zaten eşref beyin kore askeri olduğuna dahil bir sürü fotoğraf ve yazıları görebilirsiniz.

Sosyal medyada yaşı ile gündemde olan Eşref amcanın mekanı. Sade, az , öz kahvaltısı var. Balı,kaymağı ve tulumu lezzetli. Sıcak köy sütü de var, mis. Uğranmalı.

Yeni Gün Kahvaltı Salonu; nam-ı meşhur “Bergamalı Eşref Amca”nın maaile ballı kaymaklı kahvaltı servisi yaptığı dükkanında misler gibi kahvaltımızı yaptıktan sonra şeker hapımızı da yutup, Bergama’nın tarih kokulu çarşısındaki arastalardan birinde köpüklü kahveyle kan şekerimizi toparlamaya çalışırken pek mutluyduk.
Yerel mekanlara sevdalı seyyahlara gönül rahatlığıyla tavsiyemdir.

Eşref amcanın oğlunun ayakta tuttuğu ve ayakta kalması gereken değerlerimizden bir yer. Kaymak, bal ve peynirin tadı efsane. Fiyatları eleştirenler var ama bence günümüz koşullarında gayet makul. Sütün tadı da çok güzel.

Meşhur , eşref amcayı görmek. Ve kahvaltısını denemek için geldik. Mekan çok temiz ve samimi. Temizliği gerçekten takdire şayan. Eşref amca o yaşına rağmen halen işimin başında olması , ayrı bir takdiri hak ediyor. Menü ise basit ve iyi. Fazla bir çeşit beklemeyin. Ama peynir gayet lezzetliydi. Fiyatlarda makul. Herkese tavsiye ederim

Küçük bir işletme, sunmuş olduğu ürünler taze ve lezzetli. İşletmecisi 94 yaşında Eşref amca oldukça dinç bir beyefendi. İşletme de dışarıya oldukça lezzetli teneke ve deri tulum satışı da yapılmakta.

Tarih kokan biri Eşref amca. Allah uzun ömürler versin. Kahvaltıdan ziyade eşref amcayı ziyaret etmek için gittiğim yer. Kahvaltı olarak bal,kaymak , peynir , zeytin , 1 adet yumurta 2 kişi gittik kişi başı 125 tl hesap ödedik. Bu menüye göre bu fiyatı yüksek buluyorum. Eşref amcayı görme şansımız oldu.

İnsani boyutta bir kahvaltı. Güzel. Tavsiye edilir

Aşırı pahalı. 4 kişilik kahvaltı (kişi başı 25 gram peynir , 5 tane zeytin , bal kaymak 4 bardak süt) 212 lira (23.08.2022) Resmen somun ekmeğe abandık.

Halis süt kokan bir dükkan. Ürünler doğal ve lezzetli. Kahvaltıda temel malzemeler var sadece. Genel olarak beklentinizi üstte tutmamalısınız. Pek gülmez amcanın yüzü. Motorsiklet aşığı asırlık çınar Eşref amcanın bu yaşta çalışma azmini görmek için gidilmeli. Yenigün 4, Eşref amca ile 5 yıldız verdim değerlendirmede.

Kahvaltıda kullanılan beyaz ekmek hariç her şey çok güzel tavsiye ederim. Keşke buğday ekmeği vs. Çeşit olsa halbuki karşılarında fırın var zor değil müşteriyi ekmek almaya ben olsam yollatmazdım.

Yöresel peynir çeşitleri, yumurta, zeytin ve bal ile sade ve samimi bir ortamda kahvaltı yapılabilecek küçük bir işletme. 2022 Ağustos ayında iki kişi 110 TL ortalama bir ücret ödedik. Tavsiye ederim.

Bir özelliği yok. Toplam 3 kişi.. 2 şer peynir 5 er zeytin olan tabaklar. Birer tane bal kaymak tabağı.. 3 süt. İki tane de 3 er göz yumurta. 280 tl ödedik. Doymazsınız orası net. Ayrıca yumurta tam haşlanmamış, başka yok dediler. Ekmek kızartmışlardı girdiğimizde. Biz de kızarmış ekmek istedik. “ onlar kendi ekmeğini getirmişler” cevabı aldık. Gereksiz ve anlamsız bi yer arkadaşlar. Paranız boşa gitmesin.

Kaymak ve balın tadı abartıldığı kadar güzel değil. Yanında verilen iki ufak parça peynir ve zeytin de çok sıradan. Porsiyonları cok ufak olan bu sunumun yanına bir tane de haşlanmış yumurta verip 53 tl alıyorlar. Hiç bir özel tadı olmayan ve hak ettiğinden fazla para alan bir yer. Ikıncı kere gitmem kesinlikle.

Yorumları okuyarak gittik, abartıldığı kadar değildi fakat insanlar kahvaltı için sıra bekliyor burada. Klasik kahvaltısında tereyağı bal, peynir, zeytin, yumurta, domates ve çay aldık. Küçük bir işletme, aile olarak çalışıyorlar anlayabiliyorum fakat her şey çok gecikmeli, daha sistematik olabilmeliler adı bu kadar duyulmuş yerde. Saat daha 12de kahvaltı bitti servis veremediler, tamam bal kaymak bitebilir ama çay bile demlemiyorlar yani onca müşteri oturmasına rağmen. Güncel fiyat olarak 3 kişi 190 tl ödedik yorumlardan oldukça farklı olarak...

Bence çok abartılmış öncelikle porsiyonlar çok küçük doyurucu değil 2 ince dilim peynir 8 adet zeytin 10 cm çapındaki bir meze tabağında kaymak bal karışımı ve yumurta; süt ya da çayla geliyor ücret 25 Ocak 2023 ve 70 ₺ çalışanlar güler yüzlü

Müessesenin olumsuz yorumları gözden geçirip dikkate alması daha uzun ömürlü olmasını sağlar, aksi halde amca bir gün işi bırakırsa işler düşebilir.
Yorumlarda Ortak kanı olarak fazla salaş, porsiyonlar zayıf ve fiyatlar yüksek en önemlisi güler yüz eksikliği olarak görülebilir ama biz gittiğimizde herkes gayet güler yüzlü hizmet verdiler.
Tabela ismi kahvaltıcı olunca çeşit açısından beklenti yüksek oluyor, Bal Kaymak Eşref Amca gibi bir ismi olsa daha iyi olabilir.
Bergama’da en yüksek fiyatlı Tulum peyniri 185₺, burada 250₺. aslında çok da pahalı sayılmaz.

Güzel ve sade bir kahvaltı. Bal kaymak iyiydi.

Kahvaltılık malzeme çeşitleri çok az. Hijyen maalesef kötü. Yok süt kalmadı yok su kalmadı o yok bu yok. Peynir ve kaymağı güzel ama abartılacak birşey yok çoğu mandıra da mevcut. Lütfen beklentilerinizi yükseltip gitmeyin çoğu kahvaltıcıda çok daha çeşit ve lezzet var.

Tam anlamıyla doğal ve sade eski usul kahvaltı bulabilirsiniz. Ekmeklerini de yöresel ekşi maya köy ekmeği verseler iyi olur aslında. Beklentiniz bin bir çeşit serpme kahvaltı ise hiç gitmeyin, çünkü yumurta süt peynir ve zeytinin yanında muhteşem bal kaymak ile sonlanıyor kahvaltı. Popüler bir yer olmasına rağmen işletmeyi büyütmemeyi tercih ettikleri için yer bulmakta sorun yaşayabilirsiniz. Park sorunu haricinde tabi ki. Değer mi? Yabancı turistlerin bile tercihi olunca en az 1 kere gidilmeli diye düşünüyorum 👍

Getirilen ürünler gayet güzel, mekan nostaljik ama burası artık bir ticarethaneye dönmüş durumda bence.

92 yaşında işinin başında Eşref amcanın kahvaltı salonu , temiz ,lezzetli güzel bir deneyim oldu

Konum hatalı kaydedilmiş , sorarak gitmek mantıklı. Fotoğrafdaki masa artı 2 yumurta toplam fiyat 115 TL değmez arkadaşlar.

Zeytin, peynir, bal, kaymak, yumurta, çay veya süt. Daha fazlasını burada aramayın. Eşref Amca’nın 1952 Kore gazisi olması Ayla ile fotoğraf (ayakta en sağ baştaki kişi) ve duvardaki resimler ayrı bir keyif verdi.

Konum hatalı, ancak yakın. Yerel halka sorarak bulduk. Aradığımıza değdi. Doğal süt, kaymak, bergama tulum, bal mükemmel!!!! Menü kısıtlı ancak bu şekilde mükemmel!! Doğal ve gerçek lezzetleri seviyorsanız mutla uğrayın…

Kahvaltı yapamadık ama Eşref amca ile tanışıp muhabbet ettik. Çok tatlı biri. Sıcak samimi sohbetiyle mutlu olduk. Bir gün mutlaka kahvaltı içinde gitmek isterim. Eski Bergama evlerinin orda tarihi köprü manzaralı küçük bir dükkan.

Buraya gelmek istememin asıl nedeni 93 yaşında çalışkanlığı ile gençlere örnek olacak kore gazisi Eşref abiyi tanımak. Son derece sade, kaliteli ve lezzetli kahvaltı balkaymak, bergama tulum peyniri, zeytin süt, yumurta dan olusuyor. Eşref abi ve çocuklarının işlettiği mekan hizmette kahvaltı gibi on numara beş yıldız. Kesinlikle tekrar gelmek isterim ve tavsiye ederim.

92 yaşındaki Eşref amcanın ellerinden tazecik süt,bal,kaymak.. Dalından domates ve en organiğinden yumurtalar😍Daha ne olsun👌Ancak dolu dolu kahvaltı bekleyenlere duyurulur, göz doyurucu bir zenginlikte değil. Ek olarak salaş bir yer, minnoş bir mekan da beklemeyin derim :)

Harika doğal bir kahvaltıydı sütü yumurtası balı çok lezzetliydi mekanda çok temizdi.fiyat olarakta bence uygundu kesinlikle tavsiye ediyorum.resimde koyduğum kahvaltı 70 tl idi.

Yöreye göre iyi bir seçenek. Hele de Bergama'ya ilk kez geliyorsanız deneyimlemek gerek. Ama her geçerken uğrayacağım bir yer değil. Zaten yer bulmak da zor oluyor bir de haftasonu gelmiş iseniz. Tulumu tabii ki enfes. İstanbul'da çok daha iyi versiyonları olan bir konsepte sahip kahvaltısı olması nedeni ile ancak bölgesel olarak iyi diyebiliyorum. Fakat tarihi olarak yaşatılması, korunması gereken bir mekan.

Çok abartılmış. Marketten alınan bal kaymaktan bir farkı yok daha iyilerini yedim.

Birşey isterken çekinerek istersiniz çünkü suratına bile bakmazlar kafa onayı verirler sadece.
GÜLER YÜZLÜLÜK SIFIR. BİR İŞİ YAPIYORSAN SEVEREK YAP
niye geldiniz" gibi bir suratla karşılaştım

3 siyah 3 yeşil zeytin getiriyorlar ŞAKA GİBİ
2 dilim peynir
Bal KAYMAK. SADECE BU KADAR.
4 KİŞİ 230 TL... KAR MARJLARI MÜKEMMELDİ.
SICAK SİMİT KARŞI FIRINDAN MÜKEMMELDİ.

Bende çalıştım zamanında aşırı derecede yoğun bir kahvaltı salonunda ne kadar kalabalık olsada ne kadar yorulsakda asla somurtmadık gelene "hoş geldiniz gidene tekrar bekleriz efendim" dedik.

Bal, yumurta, kaymak. Bergama tulumu, zeytin, ılık süt 🤍 Bir kahvaltıdan başka ne istenir, sade, doyurucu, mis gibi doğal ürünler. Eşref amcayı görecek miyiz, hala orada mı acaba diye düşünürken gittiğimizde masalara servis yaptığını gördük, hayranlık uyandırıcı bir insan, o yaşına rağmen her gün dükkanını açıp, kahvaltı servisini yapıyor 🫶🏻 çocukları da yanında ona yardımcı oluyordu. Bergama’ya geldiğinizde ilk uğrayacağınız durak burası olsun 🍳

İki kişilik kahvaltı 90 TL, Mayıs’22 fiyatıdır.

Detaylar için instagram : gundelikajanda

Keyifli geziler 🎈

Malesef çok abartilan bir yer :( Kibrit kutusu kadar peynir+ zeytin+ bal&kaymak+çay 90TL! Bergama'da şarküterilerden ayni ürünleri alip simit ile Çınaraltı'nda çay ile kendi kahvaltınizi yapmanızı öneririm ;) (fotoğraftaki simit, açmayi kendimiz pastaneden aldık)

Ailecek gittik kahvaltı da süt bal kaymak yumurta haşlanmış yada tava da çay var eşref amcamız da gördük yaşına rağmen ailesiyle çalıştırdığı küçük bir mekan

Salaş bir ortam dükkan küçük olduğundan içeride oturacak yer bulmak zor oluyor. Soğuk havalarda erken gidilmesini tavsiye ederim.
Yiyecekler taze ve organikti.
Biz dışarıda yemek zorunda kaldık çok keyif alamadık.
Dükkanın daha otantik hale getirilebilmesi mümkün dere üzerinde olan ve tarihi olan böyle bir müessesenin yatırıma ve özene ihtiyacı var.
Çalışanlar yeterince ilgili değildi. Biraz kaba bile denebilirdi

Bugün Günlerden Bergama 🇹🇷 Bergama'nın Olmazsa Olmaz Yöresel Kahvaltısı İçin 100 Yaşına Dayanmasına Rağmen İşinin Başında Olan Eşref Amca'nın Yerine Geldik ❤️ Tamamen Yöresel Ürünlerle Hazırlanan Bergama Kahvaltısında Bergama Tulum Peyniri 🧀 Ezine Peyniri 🧀 Hakiki Kozak Yaylasından Bal Kaymak 🍯 Köy Zeytini 🫒 Köy Yumurtası 🥚ve Sıcacık Süt 🍼 ile Keyifli Bir Kahvaltıya Hazırız 🔪

Eşref amca maaşallah halen tezgahın başında.Bu yaşına rağmen hizmetine devam eden bir kişinin işletmesi ancak ayakta alkışlanır..

Balı, kaymağı gayet güzel, peyniri güzel. Sütü sıcak. Basit kahvaltı ama ortamı güzel, çocukluğuma götürdü, sosyetik değil.

Eşref bey hala işinin başında ailesiyle birlikte.

Kore gazisi şimdilerde ınstagramda baya bir ünlü olmuş Eşref Amcamızın kahvaltı salonu. Bergama’yı güzel yapan tarihi dokusu ve canlı tarih Eşraf amcanın yerinde kahvaltı yapmak çok güzeldi. Bergama tulumu, zeytin, baş kaymaktan oluşan kahvaltı İçin Kore’den, Hindistan’dan, Avusturya’dan gelen ziyaretçiler var. Tulumu çoook lezzetli.

26 Eylül Sabahın erken saatlerinde Bergama’da Eşref amcanın sohbeti ve güler yüzü ile kendimize gelip, nefis bir kahvaltı yaptık. Kapıdan girer girmez sıcacık gülümsemeler bizi karşıladı. Her tabak gramla tartılıyor. Kahvaltı tam kararınca ve bal kaymak çoooook lezzetli. İster süt ister çay içebiliyorsunuz. Arabanızı da yan sokağa veya otoparka bırakabiliyorsunuz.
El yıkama yeri var yalnızca, bilginize.
Daha nice 125 yıllara aynı kalite ve güler yüzünüzle devam etmeniz dileğimle…

Merhabalar, (lezzette son durak)
80 yaşındaki Kore gazisi Eşref amca hâlâ işinin başında sade ve doyurucu bir sabah kahvaltısı için küçük ama mükemmel bir yer. (Bal, kaymak, zeytin peynir, köy yumurtası ve doğal süt ile servis ediliyor)

Kizilavluya giderken solda kalıyor. Cumartesi günü 10.30 gibi gittik epey kalabalıktı. Haliyle bu kalabalıkta servis yavaş oluyor. Kahvaltısı kişi başı 70 tl idi Mayıs 2023te. Fotoğrafta 2 kişilik kahvaltıyı görebilirsiniz. Ekstra bisiler isterseniz hazırlıyorlar. Beyaz peynir ve Tulum peyniri ve 2 çeşit zeytin bulunuyor. Beyaz peynir pek benlik degildi ama tulum peyniri lezzetli buldum.Sut veya cay seçeneğiniz var. Süt süt gibi kokuyor ve çok lezzetli. Normalde süt içtiğimde rahatsızlık yaşıyorum fakat bu sütte öyle bir rahatsızlık yaşamadım. Yumurta da iyi pişmiş ti morarma vs yoktu. Artan ziyan olan yiyecek olmaması da mutlu etti. Bir kişiye yetecek miktarda.

Abartılı yorumlar var. Peynir, zeytin ve bal kaymak ile sicak süt içiyorsunuz, olay bu. Ürünler kaliteli ancak özel olarak gelmeye değmez. Şehir merkezindeki diğer bir mekân, ortam, fiyat ve çeşitlilik olarak çok daha iyi bir seçenek.

Çok özür dilerim ama güler yüzün anlamından bihaber işletmecilik anlayışı ve abartılan, içi şişirilmiş vasat bir yer. Sırf Eşref amcayı müzede sergilenen bir eser niteliğinde gidip görmek isterseniz buyurun derim. Peynirler lezzetli olduğu için 2 yıldız verdim, yumurtanın sarısı bile yeşile dönmüştü. Eşimle meşhur bir yeri gördük, deneyimledik diyerek kendimizi avutuyoruz sadece. Fiyatları da en az övgüleri kadar abartılı. Yine de tercih sizin.

Birçok kişi gibi sosyal medyada gördüm. Eşref amcayı görmek istedim, bu yaşta halen işin başında. Beni en çok etkileyen servis sırasında yeni bir paket peynir açtığı zaman önce kendisinin tadıp ondan sonra müşterilerine servis etmesiydi. Mekan eski ve salaş ancak temiz. Sunulan herşey çok lezzetli. Bal kaymak efsane.

Geçen haftaki sabah kahvaltısı ile beraber toplamda 4 kez gittik. Yumurta, süt, peynir, zeytin ve bal kaymak yedik. Ekmek bildiğiniz beyaz ekmek, bal kaymak güzel ve yeterli, zeytin market ürünü, peynir çok az geliyor fakat fena değil. Beni üzen her gittiğimizde işletme sahibi kişilerin müşteriye karşı ilgilerinin azalması. Ekmek bitti ilgilenen yok içeriye gir iste, çay bitti ilgilenen yok içeriye gir iste, peynir bitti ilgilenen yok içeriye gir iste vb.Hani çok müşteri olur yetişmez anlarım fakat çalışan sayısı yeterli (yaklaşık 4 kişi, amca hariç) Muhtemelen işlerini severek yapmıyorlar. Kişi başı yaklaşık 30 TL ye geliyor kahvaltı. İzmir İstanbul arası seyahat ettiğimizde gidiyorduk. Muhtemelen bir daha gitmemize gerek yok. Başka yer deneyeceğiz.

Çok nostaljik. Kaymak harika az ama öz kahvaltı . Saat 13'te kahvaltı servisi bitiyor.

Yaşına nazaran hala enerji dolu bir insan kesinlikle gidip orada bir peynir ile beraber üstünüzde beraber kahvaltınızı yapmanızı tavsiye ederim şref Amca artık yorulmuş fazla soru sormayın sadece resim çektirin yemeğinizi yiyin

Temiz , samimi sağlıklı bir kahvaltı sunuyorlar… tavsiye ederim.

Yolunuz Bergamaya düştüğünde mutlaka uğramanızı tavsiye ediyorum. Sade lezzetli ve güzel bir kahvaltı yapmak istiyorum diyorsanız Eşref amcamı ziyaret edin lütfen.

Benim için kahvalti kültürü tam olarak böyle bir yer. Az, sade ama sunduğu herşey çok kaliteli ve taze. Eşref amca kore gazisi, nerdeyse 90 küsur yaşında hala işinin başında , gelen misafirlerle ilgileniyor. Buraya bu kahvaltı için mutlaka gelinmeli...

1 haşlanmış yumurta, işaret parmağı kalınlığında 2 çeşit peynir, 5-6 adet zeytin, tabağa sürülmüş (yaydırılmış) kaymak-bal ikilisi ve 2 bardak çay için hesap 60 TL geldi. Ekteki köprü-dere manzarası içinse dışarıdaki küçük masaya oturmak gerekiyor. İçerideki fotolar da incelenmeye değer... Kahvaltıda, isterseniz, sıcak süt te servis ediliyor (fiyatını bilmiyorum). Turistlerin "otantik" bulduğunu tahmin ettiğim oldukça köklü bir işletme olan kahvaltı salonundaki ürünlerin lezzetli olduğunu da belirtmeliyim. Pazarları kapalı.

Eşref Bey yaşına emeğine hürmeten gidilip ziyaret edilebilir saat 11.00 kahvaltı servisi bitiyor.
İkram edilen ürünlerin satışı devam ediyor.

Sonunda muradıma erdim. Yıllardır gitmek isteğim ve görmeyi umut ettiğim yerdi. Pazar günü kahvaltı servisi yok fakat dükkan açık. Hafta içi Cumartesi ye kadar hizmet veriyorlar. Pazar günü isterseniz bal ve kaymak alıp bir ön sokakta ekmek ve simit satan mekanda kahvaltınızı yapabilirsiniz. Kore gazisi Eşref amcama Allah sağlıklı ömür nasip etsin. Kaymak ve balı çok güzeldi. Hatta dükkanının olduğu mekan bir harika su kemerinin üstünde harika bir yer. Mutlaka uğramanızı tavsiye ederim.

İş gezisi için geldiğimiz Bergama’da iş arkadaşlarımızla sabah gelir gelmez soluğu burada aldık. Masaya oturduğumuzda ve ürünler servis edildiğinde hepimiz aynı anda şunu söyledik. Serpme kahvaltı da neymiş? Sonra düşündük ve gerçek kahvaltının bu olduğuna kanaat getirdik. Serpme kahvaltı bahanesiyle dünyanın yiyeceği maalesef israf olup gitmektedir. Burada yediğimiz o az sayıda ve süper lezzetli ürünlerden o kadar keyif aldık ki anlatamam. Eğer Bergama’ya yolunuz düşerse kahvaltı için soluğu burada alınız.

Minicik,salaş bile denilemeyen,işini ciddiyetle yapan hatta yüzü asık bembeyaz bir amcanın, tertemiz niyeti, doğallığı, sadeliğini yedik ve saygıyla teşekkür ettik. Tuhaf. 40 çeşitten fazlaki açık bufelerden daha çok huzur ve lezzet aldık

İzmir merkezden geldik sırf amca için çok büyük beklentimiz yoktu fakat öyle güzel yiyeceklerle karşılaştık ki peynir efsane süt lezzetli kaymak muazzam lezzetli ve ücret çok cüzi
Güler yüzlü insanlar herkes cana yakın ilgili alakalı mutlaka gelin

Not: özel günlerde bayram vs yoğun olabilir biz sıra beklemiştik çok yoğundu ama değdiğini söylüyorum. Her işletmenin kapasitesi vardır yoğun günlerde giden insanların anlayışlı olmasını rica ediyorum

Balı kaymağı peyniri lezzetli fakat çok sade bir kahvaltı mekan temiz ve sevimli ben İzmir'den yolum düşünce gittim ama buraya gitmek için gidilmezdi açıkçası Süper diyemem idare eder bir deneyim eşref amca hatırına oralarda iseniz en azından bir kere uğranmalı

İnternette görüp de geldik buraya. Küçük bir dükkan. Klasik kahvaltısını söyledik (zeytin, peynir, bal-kaymak, yumurta ve süt). Doyurucu bir kahvaltıydı. Ürünler lezzetliydi. Kahvaltıdan sonra uzun süre acıkamdık bile😊. Tekrar bu tarafa yolum düştüğümde Eşref amcaya ugramayı çok isterim. 👏🏻

Kore Gazisi olan Eşref amcama ve tüm Gazi ve Şehitlerimize saygı,sevgi ve şükranlarımı sunuyorum.
Eşref bey hala işinin başında duran koca bir çınar, kahvaltı için oturduğunuzda ne yerseniz onu ödüyorsunuz. Menüsü; bal kaymak, peynir, zeytin, haşlanmış yumurta, sahanda yumurta, süt, küçük veya büyük çay. Her bir malzemenin ayrı ayrı fiyatlandırması mevcut. Ne istediğinizi bilirseniz daha rahat sipariş verebiliyorsunuz yoksa kahvaltı mantığını anlamamız biraz zaman alıyor.
Mekan küçük ve önü çok kalabalık oluyor, sıra ile değil boş yer bulduğumuzda oturma sistemine göre yer buluyorsunuz ve Kozak Yaylası üzerinde olduğu için, araç parkı konusu sıkıntı ,sürekli bir kamyon sirkülasyonu var bundan dolayı kendinizi sevkiyatın ortasında kalmışsınız gibi hissedebilirsiniz. Mekanın dokusu,beni 80’lerin çocukluğuna götürdüğü için ve Eşref Bey’e duyduğum şükranlığımdan dolayı Yeni Gün Kahvaltı salonuna 5 🌟veriyorum.
Pazar günleri kapalı😉

Peynir ve tereyağı enfes 😋 Peynirin yani Bergama tulumun kilosu 90 tl. Tereyagına da yarım kiloya 40 tl verdik yanlış hatırlamıyorsam. Kahvaltı saat 14.00 e kadar veriliyor. O kadar gittik ama bı turlu türlü kahvalti saatine denk gelemedik. 😐Bergamaya giderseniz ilk uğrayacağınız yer burası olmalıdır. 2. yer olarak salepciogluna uğrayıp, kesinlikle çok lezzetli olan tahin ve helvasindan almalısınız. 3. yer olarak yeni gün kahvaltı salonunun biraz ilerisinde taş köprünün karşısındaki fırından karanfilli ekmek alabilirsiniz tanesi 10 tl. Bir de enfes, kocaman portakalli üzümlü kurabiyeleri var. Kurabiyenin de tanesi 2 tl 🤩

Eşref amca yaşayan çınar. Mekan 100 yaşında. İnanılmaz Bergama balı ve kaymağı. Harika süt. Mükemmel Bergama tulumu. En çokta Eşref amcayı görüp güne daha enerjik başlıyorsunuz. Yolunuz Bergama'dan geçerse mutlaka uğrayın.

Çay bal kaymak zeytin ve bergama peyniri güzel hızlı isteyene sıcak süt ve yumurta var her çeşit ekmek var.Hesabimizi alan 90 yaşındaki Eşref amca efsane.

Eşref amca bugün yine harikaydı. Ailem ve yurt dışından gelen misafirim ile birlikte gittik.kaymak ve balı, peynir tabağını kendisi servis yaptı.
Misafirime özel ilgi gösterdi, onu tanımaya çalıştı.
Merak etmek her şeyin başı aslında, 90 yaşının üzerindeki adam hala merak içinde, öğrenme arzusu içinde.
Belki de bu özelliği onu dinç ve sağlıklı kılıyor.

Fakat kendine çok güveniyor sanırım, covid-19 un zirve yaptığı bugünlerde maskesini sürekli takmıyor.

4 kişi yumurta, çay, kaymak-bal 90 TL.

Keyif alarak yenebilecek en güzel kahvaltıyı yedim. Şiddetle tavsiye ediyorum

Eşref amcanin kahvaltılık lezzetlerini tadin. Kaymak ve bal muhteşem... Bergama tulum peyniride cabasi

Eşref amca 80'e merdiven dayamış,beli bükülmüş yıllara meydan okuyan ihtiyar delikanlı.kahvalti dükkanı yıllara meydan oluyor,sanki zaman makinesiyle yıllar öncesine ışınlaniyorsunuz,Kaymağı ve balı lezzetli,bergama tulumu da leziz,sıcak sütle güzel bir kahvaltı yaptık,fiyatlar makul.yeri kolay bulunuyor

Kapı önünde 2 masa içeride 4 masanın olduğu. Doğal kahvaltı ürünleri ile sağlıklı şekilde bir kahvaltı yapabileceğiniz mekan. Baba oğul işletiyor. Bal kaymak çok güzel. Bal kaymak bergama tulumu zeytin yumurta süt kahvaltısı 13-14 tl. Bergama tulumunu 35tl den dışarıyada veriyorlar. Süt köylerinden geldiği için miktarı az oluyor ve dışarı satış yapamıyorlar. Kesinlikle tavsiye edebileceğim bir yer.

Yıllar boyu değişmeyen tad. İstanbul İzmir arası yolu uzatmaya değecek kadar lezzetli.

Perakendecilere ders olarak okutmak üzere, yerelden-evrensele uzanan bir işletme arıyorsanız; tarihi, geleneksel, otantik, profesyonel ve en önemlisi güleryüzlü candan hizmet sunan: Yeni Gün Kahvaltı Salonu tam size göre. Kahvaltısının lezzetini ben burdan nasıl anlatabilirim ki size: Bergama'ya yolunuzu düşürecek ve o muhteşem rayihayı kendiniz tadacaksınız.