Yanıkoğlu Camii, 1658 yılında Yeniçeri Serdarı Süleyman Ağa tarafından inşa edilmiştir. 1652 yılında Halep'ten Kayseri müftüsü Şaban Efendizade Mehmed Efendi'ye yetki verilmiş, Mehmed Efendi de Hunat Mahallesi yakınındaki sebze bahçesini satın alarak camiyi yaptırmıştır. 1748 yılında, Kayseri Yeniçeri Alayı’nın Serdar-ı Yakın’ı Yanıkoğlu Ömer Ağa tarafından onarılan cami, bu tarihten itibaren Yanıkoğlu Camii olarak anılmaya başlamıştır. 1835 depreminde minaresinin şerefesi yıkılmış, halk tarafından yeniden yaptırılmıştır. Camii, klasik Osmanlı mimari özelliklerini taşır.