Akşehirin en iyi pidecisi her gittiğimde mutlaka yerim sizede etli pidesini öneriyorum çok lezzetli ama konyalılarin pide anlayışı çok değişti ona mutlaka dikkat edin. Mesela eskiden pideler çok uzatılmazdı pide 50 cm uzunluğunda olup 10-15 cm de eni olurdu hamuruda çok ince yapılmazdı ki ben hâlâ bunu yiyorum ve bunu öneriyorum ama şimdiki insanlar pideyi 1-1.5 m uzatıyorlar ve eninide 5 cm falan yapıp kağıt gibi incecik yapıyorlar öyle oluncada pide siz yiyene kadar kuruyor ve sert bir pide yiyorsunuz tadındanda hiçbirşey anlamıyorsunuz. Benim önerim ilkidir pide uzun değil en eni biraz daha geniş ve hamuru çok ince değil onu oradaki Mehmet ve Fatih beye pideyi yaparlarken mutlaka söyleyin. Afiyet Olsun
