Bodrum’un eşsiz güzelliği ve Attiko Bodrum’un şahane lezzetleri ve kokteylleri birleşince ortaya neler çıkıyor neler 🤍 Uzak Doğu mutfağında Pedro, imza kokteyllerde Ömer, Restoran müdürü Emirhan enerjinize ve emeğinize sağlık!

Bir mekanı sadece pahalı takımlar, eşsiz manzaralar, titizlikle hazırlanmış yemekler yukarı çekmiyor. Tıpkı fahiş fiyatlar, konsept uyumsuzluğu ve benzeri birçok olumsuzluk aşağı çekmeyeceği gibi.

Bizim dün akşamki deneyimimiz de tüm bunlardan bağımsızdı. Öncelikle şef Pedro’nun inanılmaz yemeklerini tatmak büyük bir deneyimdi. Tuna Taco inanılmazdı. Çıtır Karides ise olağanüstü. Genç barmenin ellerinden içtiğimiz harika kokteyller arasında en çok Yume’yi beğendik ki zaten en çok tercih edilen kokteylmiş. Dolayısıyla lezzetler harikaydı.

Ama esas deneyim yine bu değildi.

Çok genç, çok centilmen, çok ilgili bir servis elemanıydı esas deneyim. Sevgili Eynar.

Small talklarımızla kendisini dinlemenin ve keyifli sohbet etmemizin yanı sıra neler dinlemedik ki? Attiko’nun sahibi olan yiyecek içecek grubu Sunset’in tarihini, hikayesini, dünyadaki en iyi mekanlarını, yatırımlarını ve hatta mevcut yönetimine ilişkin çok güzel bilgiler edindik. Sadece “garson” diyebileceğimiz ve elimizi şıklatıp ricalar dizeceğimiz yeri geldiğinde sadece çakmak veya küllük isteyeceğimiz bu “garson” Eynar arkadaşımız temsil ettiği grubu, grubun vizyonunu, mutfağın hikayesini, şef Pedro’nun hikayesini bizlerle paylaşırken yediğimiz her şeyden büyük keyif aldık. Attiko’yu sadece güleryüzlü buggy sürücüleriyle, lezzeli yemekleri ve kokteylleriyle anabilirdik. Ama şimdi bir defa daha gelmemizin kesinlikle en önemli sebebi Eynar olacak. Kendisine bir kez daha bütün bir akşam gösterdiği özen, ilgi ve sohbet için tekrar teşekkür ederiz. Attiko’yu ve kendisini tanıdığımız için çok mutluyuz.

Elbette olumsuzluklar da yok değildi.

2 şey söyleyeceğim.

Bence bunu okuyan Attiko ve Sunset yöneticileri bu önemsemeli.

1- Mekanda 3 masa varken sırf bizimle 2 dakikalık bir sohbet ettiği için hemen birkaç metre ötemizde bahsettiğimiz Eynar arkadaşımızı azarlayan şef garson kesinlikle hoş değildi. Hatta kendimizi çok sorumlu hissettik ve üzüntü duyduk. Kimse bizim ettiğimiz bir sohbetten ötürü bu muameleyi görmemeli. Ve tam o 2 dakikada Sunset grubunun tarihini ve başarılarını anlatırken..

2- Mekana ilk geldiğimizde bomboş olmasına rağmen istediğimiz masaya oturtulmadık. Ve 23.00’da mekandan ayrılana kadar o masa dahil başka hiçbir masaya oturan olmadı. Ne gerek vardı ki?

Sevgiler.