Problematik bir işletme. Nedenlerini açıklayayım:
1. Tiramisunun üzerindeki süs çikolatadan kıl çıktı. Görselini ekledim. Hijyen eksikliği kesinlikle kabul edilemez. Ürünün tadına bile bakamadım, kıl çıkınca olduğu gibi çöpe gitti, parama da yazık oldu.
2. Hamur işlerininin hepsinden gereksiz yoğunlukta tereyağ tadı ve kokusu geliyor buram buram. Bu sorundan dolayı tatları da çiğ kurabiye hamuruna benziyor.
3. Personeller ilgisiz ve soğuk. Müşteriye yaklaşımda güleryüz ve ilgi kesinlikle yok. İşletmedeki deneyim daha başlarken olumsuz oluyor bu sebeple.
4. Online siparişleri komple sorunlu ve güvensiz. İstediğim ürün basit bir tahanlı ama yemeksepetinde yok. İstediğimiz ürünü açmaları için aramak zorundayız. Bazen de sipariş verdiğimiz ürün yok diye yerine başka ürün yolluyorlar ya da sipariş komple iptal oluyor. Hiç açmayın o zaman? Bir değil iki değil hep aynı sorunlar. Çözüm odaklı değiller. Ve suç hep başkasının: müşterinin, elemanın, ülkenin halinin… (yorumlara bakarsanız ne demek istediğimi anlarsınız)
5. Müşteriye karşı şeffaflık eksiklikleri var. Olmayan ürünleri sorunca sürekli yaptıkları “israf” açıklaması tatmin edici ve gerçekçi değil. Bir işletmenin oturmuş bir düzeni olur, oraya gidince ne bulup ne bulamayacağını az çok bilir güvenirsin. Burada o yok.
6. Hatasını kabul etmeyen ve özeleştiri yapıp kendini yenilemeyen bir işletme. İşletme kültürüne sahip değiller diye düşünüyorum.
7. Haklı haksız tüm eleştirilerde müşteriyi dinleyip anlamaya çalışmadan yaptıkları uzun ve bağlamdan uzak savunmalar bana çok yorucu geldi. (Çalışanlar belki de bu yüzden mutsuzdur.)
2 artıları var: Sakarya’da bu konseptle bir işletme açmaları ve başarılı sandviçleri.
Fakat maalesef 7 yanlış 2 doğruyu götürüyor.
Tavsiye etmiyorum.
