İçeride servis | Öğle yemeği | ₺700–800
Diyarbakır’da bir esnaf lokantasına gidip, pilav üstü fırın tandır ve yanında kavurma yemiş olmak, adeta bir ziyafete davet edilmiş gibi hissettiriyor. Lokantaya girer girmez yayılan tandırın dumanlı aroması ve kavurmanın kendine has baharat kokusu, insanı hemen masaya oturmaya teşvik ediyor.
Tabakta, tereyağıyla parlayan ince uzun tane tane pilavın üzerine yerleştirilmiş lokum gibi fırın tandır vardı. Tandırın dışı hafifçe kızarmış ve çıtır çıtır, içi ise tel tel dağılıyordu. Yanına eklenen kavurma, tam kıvamında pişmiş ve baharat dengesi ustalıkla ayarlanmıştı. Özellikle etin yumuşaklığı, lezzetinin damakta bıraktığı izlenim muhteşemdi. Yanında getirilen acılı ezme ve sumaklı soğan ise yemeğe taze bir dokunuş katıyordu.
Esnaf lokantalarının bu sıcak ve samimi atmosferi, yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. Yemek boyunca arka fonda hafif bir Diyarbakır türküsü çalıyordu, bu da hem ruhumu hem midemi doyurdu. Sonunda çay ikramı ile nokta konulan bu öğün, hem mideyi hem de kalbi mutlu etmeyi başardı.
Eğer bir gün yolunuz buraya düşerse, bu tarz lokantalarda hem lezzet hem de samimiyet garantili. Pilav üstü tandır ve kavurmanın tadı hâlâ damağımda. Kesinlikle denenmesi gereken bir deneyim!
Biraz fiyatlar uygun tutulmalı.
Yiyecek: 5/5 | Hizmet: 5/5 | Atmosfer: 5/5Önerilen yemekler
Kuzu Cevirme, Çömlek Kebabı
Vejetaryen seçenekler
Uygun değil
Diyet kısıtlamaları
Malesef
Park yeri
Yeterli park yeri var
Park yeri seçenekleri
Ücretsiz park yeri
Otopark
Fıyatlar almış başını gitmiş
Çocuklara uygunluk
Uygun
Tekerlekli sandalyeye uygunluk
Olumlu