Bir çok bilindik restoran da tadım menüleri tadan bir kişi olarak; yazlık mekanlarda ki ucuz işçilik ve astronomik hesaplara da alışığız. Burdan da böyle bir performans beklerken güler yüzlü bir hizmet, efsane güzel yemekler deneyimledik. Herkese tavsiye ederiz. Günümüz ve tatilimiz sayelerinde daha da şenlendi. Teşekkür ederiz.

24 Eylül 2021 Tarihinde büyük bir beklenti ile gittiğimiz Orfoz büyük hayal kırıklığı yarattı. Kabuklu yemek için gittiğimiz mekan da size önce zoraki bir tadım menüsü dayatılıyor bu menü 2 kişilik ve fiyatı 700 TL, tadım menüsünden başka her şeye benziyor. Sonra isterseniz kabuklu ve o gün gelen ürünlerden sipariş verebiliyorsunuz. Ve o ürünlerin, ne bir kilo ne bir porsiyon fiyatı belirtilmiyor. Servis yapan kadın ve erkek arkadaş Türk değil, bir şey sorduğunuzda cevap veremiyorlar, biz bilmeyiz Çağlar bey bilir diyorlar. Çok pişmiş hatta yanmış bir ürünü geri gönderdik, bir daha kendisinden haber alamadık. Cin olmadan adam çarpmaya kalkan patron Çağlar bey, bir kere çarparsın kardeşim. 30 yıllık, içine bacağımı bile sokamadığım masada, esnaf lokantasından hallice tabak çanak, çatal bıçak ile güya tadım menüsü :) Yerseniz... Gidin bir Od Urla yada Ma Urla da tadım menüsü nasıl olur, nasıl sunulur, nasıl servis edilir görün Çağlar bey... Gitmeyin arkadaşlar, ödediğim saçma hesabı buraya yazmak bile istemiyorum.

Tadım menüsü yedik zaten başka bir şansınız yok muhteşem orjinal bir lezzet aklında kaldımı dersen oda yok hizmet güzel manzara güzel yemekler ehh işte buda acaip güzel diyebileceğiniz birşey yok.

Deniz mahsulleri yemek için ideal. Sırayla size sunulan tüm lezzetler mükemmel. Kendi dalgıçları ya da bizzat kendilerinin dalıp çıkardığı 2 tip deniz kestanesini çok özel bir sunu ile size servis etmeleri lezzette son nokta.Ahtapot,kalamar ve özellikle yengeçte doruk nokta. Mutlaka gidilmesi gereken bir mekan. Ayrıca şarap çeşitliliği çok iyi.
Orfoz'un sahipleri olan ve bizzat serviste ve mutfakta hizmet veren bu iki kardeşi candan kutluyorum.

Bu yorumu aradan 1 yıl geçtikten sonra yazıyorum. Hep aklımdaydı, en sonunda yazayım dedim. İnsanın sevdiği yer hakkında olumsuz şeyler yazması zor doğal olarak.
Orfoz’a geçmiş senelerde eski yerindeyken 2-3 defa gitmiştim. O zaman aile olarak hepimiz çok beğenirdik.
Ne yazık ki 2023 yazında eşim ve çocuğumla gidişimde yaşadığımız bir kaç durum bizim için hayal kırıklığına neden oldu.
Çağlar Bey umarım bunu salt şikayet değil bir geribildirim olarak dikkate alır ve biz de tekrar girmek isteriz.
Öncelikle fiyatlar gerçekten yüksek, bunu vermek istemiyorsan gitmezsin denebilir; ancak tadım menüsü, menü listesinde bulunmakla birlikte, servis yapılırken bunun bittiği ve artık ekstra yemeklere geçildiği tam olarak ifade edilmiyor, dolayısıyla da kontrol edemiyorsunuz. Bu arada tadım menüsü mantığını anlıyoruz ve bu güzel bir şey, ancak tadım menüsü yemek demek, sofradan doymadan kalkmak anlamına gelmemeliydi. Bir de Çağlar Bey’in getirdiği ve “sağlıklıdır, benim oğlum da bundan içiyor” dediği Bodrum Mandalina gazozunu neredeyse isteğimiz dışında servis edip bir de hesapta sağlam bir fiyat yazıldığını görünce bu durum insanın gururuna dokundu.
Yemeklere gelirsek, hepsinde ciddi emek ve yetkinlik olduğunu biliyoruz. Ancak nedense 10-15 yıl önce aldığımız memnuniyete göre son gidişimizde o kadar da etkilenmedik. Bunda yıllar içinde farklı deneyimler yaşamış olmamızın da etkisi olabilir.
Miktar olarak az olduklarını söylemeye gerek yok, yorum kişiye göre değişir.
Şaraplar güzeldi.

Bodruma gereken ve beklenen bir yer olmuş gerçek balık ve deniz ürünü yapan yer bulmak neredeyse imkansız sahibi beyefendi doğuştan denizci ve bir gurme şaraplar efsane özellikle panik üzüm ve kanlı kara denenmeli ellerine sağlık gitmek isteyen herkese tavsiye olunur

Bodrun un eski gurme restaurantlarından , menü olarak önümüze tadım ve içki menüsü geldi . Tadım menüsü içerisinde kum midyesinden kılıç balığı fümeye, balık çorbasından balık mahsülleri pilavından , patlıcan atom a kadar ufak ama çeşitli ve zengin menü sunuyor. Ek olarak ahtapot u kesinlikle tavsiye ederim . İçki olarak beyaz sek şarap seçimi ile menüyü tamamlayabilirsiniz. Bodrum a yolu düşenlerin kesinlikle denemesi gereken bir restaurant

See english below!
Size harika bir özet ; 2 kişilik tadim menüsü fiyati 700tl - Eylül 2021. Başta acaba nasıldır diye tereddütle başladığımız yemegimiz, akıllarda ve damakta unutulmayacak izlere dönüştü. Servis, ilgi, alaka harikaydi, dört dörtlük. Tadim menüsü dışında günlük denizden ne ciktiysa bir kac farkli opsiyon da ekstra olarak alinabilir. Eger onlarin da tadina bakmak isterim derseniz, fazla ekmek yemeğin, yeriniz kalsin😉 Görevlinin tatlilari getirdiginde "birer de kave yapayim mi" sorusu sonrasinda kahveyi ikram etmesini beklerdim 😁 değilmiş. Şarap menüsü çeşitlilik ve farklılık açısından başarılı olmasina ragmen bazi şaraplar gereginden cok pahaliydi. Türk işletmeleri, turistlerin harcama bütçesine göre euro, dolar hesabi yapip belirleyip, yerli misafirleri düşünmüyorlar maalesef. Sektör adına düşünülmesi gereken bir konu.

Amazing taste, lovely foods, great experience. Have a Tasting Menu for 700tl- Sept'21 for 2 pax. which is quite enough. There are some daily fresh extras if you would like to taste👌( crabs, etc...) Nice wine selection, Try local ones. Service and staff is great!

Bodrum'da keşfedilmesi gereken mekanlardan. Kesinlikle efsane tadım menüsünü deneyimlemelisiniz. Efsane tatlar dokular bayıldık. İlgili personel tadılmayı bekleyen lezzetler 🧡

Fine dining deneyimi yaşamak isteyenler için harika bir restaurant. Büyük porsiyon beklentisi olmamalı zira adı üzerinde yöresel lezzetlerden oluşan bir “tadım menüsü” sunuluyor. Amacımız; doymak değil hiç denemediğimiz ürünlerin şarapla uyumuna bakmak olduğu için çok memnun ayrıldık. Günlük ve taze ürünlerden oluşan menüde yediğiniz her şeyin lezzeti oldukça yoğun, bu nedenle menü çok tatmin edici ve doyurucu. Favorilerim; yılan balığı füme, kidonya, parmesanlı istiridye, fırın midye, patlıcan bomba, krem karamel. Ve menüyü mutlaka şarap eşlemesi ile alın.

Tadimliklar cok lezzetli, saraplar cok farkli. Servis cok güzel. Eksik olan masa örtüsü. Bu kalitede biryer masa örtüsüz olmaz. Esnaf lokantasi görünümünde. Cilali Ahsap masaya eliniz kolunuz yapisiyor. Toplamda kiyasladigimda fiyatl tik daha düsük olmali.

Tadım menüsü yemek için büyük bir heyecanla gittik adı tadım menüsü ama bir ürünün bile özel bir dokunuşu yok kesinlikle parasını haketmiyor tadım menüsü de zorunlu başka bir menü yok. Porsiyonlar çok çok ufak füzyon mutfak deseniz adı tadım menüsü olan deniz mahsulu restoranında hayatımda ilk kez közlenmiş patlıcan ve domatesli roka salatası yedim tadım menüsü ürünü olarak🙈 Aşçıya bu patlıcana sizin dokunuşunuz nedir özelliği var mıydı diye sordum sarımsak koyduk bildiğiniz közlenmiş patlıcan dedi:) Kesinlikle fiyatını haketmeyen hiçbir özelliği olmayan bir menü güzel bir fine dining restorana gidin daha iyi😊 Kişi başı 1500 TL yemek yanına pairing şarap alırsanız 1250 TL kişibaşı. Yurtdışında ve Türkiyede onlarcan şeften tadım menüsü denedim kesinlikle en kötüsüydü🥲

Eklediğim fotoğraf arkadaki közlenmiş patlıcan öndekide 2 kişilik deniz mahsullu pilav karabiber tadından başka bişey alamadık kupkuru ve yanmıştı maalesef dibi tutmuştu😞