Karaağaçdibi semtiyle özdeşmiş tarihi Mahmudun fırını katkı maddeleri kullanmadan ekşi mayayla geneleksel tadları günümüze kadar getirmeyi başararan özel bir işletmedir.

"Mağmudun fırınının ordan kapalı çarşıya doğru..." diye başlayan yol tarifi cümlelerini sıklıkla duyarsınız Sakarya da. Ekmekleri güzel, aynı güzellikte ekmek yapan yerlerde yok değil!

Her daim sıcak ekmek bulabileceğiniz yaklaşık 100 yıllık geçmişe sahip çık önemli bir fırındır. Adapazarı'nda bir yer tarif ederken ismini belirttiğimiz bir mevkii adıdır "Mahmudun Fırını" ekşi mayalı ekmek satarlar. Her üç saatte bir sıcak ekmek çıkar. Ben buradan sürekli tahıllı ve ekşi mayalı ekmek alırım. Tavsiye ederim. Adapazarı'nın en iyi 3-4 Fırınından biridir.