Menengiç kahvesi (90 TL) beş, soğuk baklava (Yarım porsiyon 140 TL) dört buçuk yıldızlık lezzette. Kahvenin yanında gelen karışık kuruyemiş de oldukça leziz. Kahve o kadar iyi ki eşe dosta ikram etmek için bir sürü menengiç kahvesi aldım. Yalnız paketin arkasında yazan ölçü, doğru değil. İdeal form için daha fazla kaşık kahve koymak gerekiyor (Belki su yerine sütle pişirilmeli.)

İşin tarihi kısmına değinecek olursak, 400 yıl önce kurulmuş Mevlevîhâne-i Cedîd'in giderlerini karşılamak amacıyla hayata geçirilmiş Tahmis Kahvesi, Osmanlı Dönemi'nde İpek Yolu'nun cazip duraklarından biri hâline gelmiş. Hatta IV. Murad'ın, Bağdat Seferi öncesi burada kahve içtiği rivayet edilir. Antep'in müdafaa edildiği yıllarda ise Tahmis Kahvesi, Kuvâ-yi Milliye toplantılarına ev sahipliği yapmıştır. Şu anki kafe formatından önce, yerel halkın oyun oynayıp radyodan haber dinlediği bir yerdi.

Gaziantep’e gelip de Tahmis Kahvesi’nde bir kahve içmeden dönmek, bu kadim şehrin ruhunu tam anlamıyla hissetmemek olur. 1635 yılında Mevlevihane Vakfı tarafından yaptırılan bu tarihi kahvehane, yüzyıllardır hem halkın hem de gezginlerin buluşma noktası olmuş. Taş duvarları, yüksek tavanları ve otantik atmosferiyle adeta zamanda yolculuk yapar gibi hissediyorsunuz.

Burada içtiğim Türk kahvesi gerçekten harikaydı; yoğun aroması ve köpüğüyle tam kıvamında hazırlanmıştı. Ama asıl favorim ise menengiç kahvesi oldu. Doğal ve farklı tadı ile alışılmış kahve deneyimlerinin dışına çıkmak isteyenler için kesinlikle tavsiye ederim. Yanında gelen lokum ve sunum da çok zarifti.

Personel ilgili, ortam tertemiz ve fiyatlar da bu tarihi mekâna göre gayet makul. Gerek tarihi atmosferi gerekse lezzetli kahveleriyle Tahmis Kahvesi, Gaziantep’in hem kültürel hem de gastronomik mirasını yaşatan özel bir durak. Gönül rahatlığıyla herkese tavsiye ederim.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Gaziantep’in tarihi dokusunun tam kalbinde, 1635’ten beri ayakta olan Tahmis Kahvesi’ne menengiç kahvesi içmek için geldik ve ne yalan söyleyeyim, beklentilerimin çok ötesinde bir deneyim yaşadım! Bu mekan, sadece bir kahvehane değil, adeta bir zaman tüneli. Kapıdan içeri adım attığınız anda sizi saran o otantik atmosfer, ahşap detaylar, nostaljik müzikler ve mis gibi kahve kokusuyla kendinizi başka bir çağda hissediyorsunuz.
Menengiç kahvesi sipariş ettik ve sunum o kadar şıktı ki, içmeden önce bir süre seyrettik! Yanında ikram edilen küçük bir tabak Antep fıstığı ve kuru meyveler, kahvenin lezzetini tamamlayan harika bir detaydı. Kahve ise tam anlamıyla bir ziyafet! Sütle hazırlanmış, hafif tatlımsı, kadifemsi bir dokuya sahip menengiç kahvesi, damağımda uzun süre unutamayacağım bir tat bıraktı. Kafeinsiz olması da günün her saati içmek için ideal. Eşimle birlikte hem kahvemizi yudumladık hem de mekanın tarihi dokusunun tadını çıkardık.

Gaziantep’e yolu düşen herkesin Tahmis Kahvesi’ne uğramasını, hele ki menengiç kahvesini denemeden dönmemesini şiddetle tavsiye ederim. 400 yıllık bir geleneğin parçası olmak ve bu eşsiz lezzeti tatmak paha biçilemez. Kesinlikle tekrar geleceğiz! 😊

Not: Süvari Menengiç çay bardağında geliyor fotoğrafta görebilirsiniz 😀🤙