İstanbul da dahil olmak üzere meşhur diye ün salmış birkaç baklavacının baklavalarını deneme fırsatım olarak geldim buraya da. Diğer yerlerde yediğim baklavalar da halen güzel, fakat burası bambaşka. Kendi ligini oluşturmuş ve tek başına liderlik koltuğunda oturuyor. Fevkalade. Ben gittiğimizde uzun yola gideceğim için 3 dilimde bıraktım lezzet yolculuğumu, fakat kendimi zor tuttum, uzun yol durumu olmasaydı daha da devam ederdim yemeye. Baklava haricindeki büyüleyicilik elegant bir otel/şirket binası kıvamındaki binalarına yaklaşmanızla başlıyor, iç mimarisinin ve tasarımının duru güzelliğiyle, çalışanların profesyonelliği ve titizliğiyle devam ediyor ve lavaboların da 5+ yıldızlı otel seviyesinde ambiyansıyla son buluyor. Hani deriz ya, bu işin Mercedes’i diye, işte burası, hem baklavasıyla, hem de ağırladığı ortamıyla o. Siparişlerinizi 24 saat gibi bir sürede İstanbul’a bile ulaştırabildiklerini söylediler. Bu lezzeti kafaya koyduğunuzda biraz uzun gelebilir fakat beklediğinize değecektir. İyi ki varsın Koçak.

Giriş katı baklava salonu, üst katları otel olan büyük bir işletme. 3 porsiyon klasik baklava, 1 porsiyon fıstık burma kadayıf, 1 porsiyon özel kare dilim baklava söyledik. 4 adet çayla 960 lira ödedik. Garsonlar hızlı ve ilgiliydi. Servis keza hızlıydı. Baklavanın lezzetine denecek yok. Hem hafif hem tereyağlı, müthiş bir lezzet. Ellerinize sağlık.

Gaziantep’in en meşhur baklavacılarından. Fiyatlar ortalamanın biraz üstünde. Mekan çok temiz ve nezih. Baklava çeşitleri oldukça fazla. İnsan ne yiyeceğini şaşırıyor. Biz kare baklava tercih ettik. Bir porsiyonda 4 adet kare baklava var. Oldukça lezzetliydi. Çalışanlar ilgili ve güleryüzlü. Mekanın kendine ait ücretsiz park yeri var. Sigara içenler için dışarıda, isteyenler için içeride oturmak mümkün. Antep’e yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.