Bu mekanda yaşadığım kadar kötü bir restoran deneyimini uzun zamandır yaşamamıştım. Öncelikle sipariş vermemize rağmen tavuk şiş ve Fuse Tea ellerinde yoktu. Bunu da siparişi aldıktan sonra, sanki çok normal bir şeymiş gibi söylediler. Madem yok, neden menüde var? İnsanları yanıltmaktan başka bir açıklaması yok.

Garsonun tavrı ise tam anlamıyla şok ediciydi. Sürekli küçümser gibi bakıp alaycı şekilde gülüyordu. Kendimizi müşteri gibi değil, oraya fazlalık gibi hissettik. Genel olarak tüm personel son derece ilgisiz, umursamaz ve kaba.

Serviste de ciddi problemler vardı. Masaya gelen yemekler aynı anda getirilmedi. Biri yerken diğeri beklemek zorunda kaldı. Bu kadar basit bir koordinasyonu bile sağlayamayan bir işletmeden nasıl hizmet beklenebilir?

Üstelik sadece bir yudum verilen su için, “büyük su” olarak fişe yansıtıp tam 90 TL yazmışlar. Resmen insanları saf yerine koyup kazıklıyorlar.

Ne hizmet var, ne saygı, ne dürüstlük. Böyle bir işletmenin hâlâ açık olması, müşteri memnuniyetini hiçe sayarak ayakta kalabilmesi gerçekten düşündürücü.

Kimseye önermem, yolunuz bile düşmesin. Hem zamanınıza hem paranıza yazık olur. Bir daha asla gelmem

İkram olarak getirilen biberli ekmek harikaydı. Babagannuş, Muhammara, Kızartma Oruk, Haşlama Oruk ve Güzelburç beyti söyledik. Beytinin lezzetine bayıldım Oruklar da harikaydi ama favorimiz açık ara Muhammara oldu inanılmaz lezzetliydi. Babagannuş maalesef aşırı siradandı bir daha asla söylemem. Menü 20.06.2025 tarihinde guncellenmis bi öncekine göre yaklaşık %10 zam uygulanmış. Fişekhane standardı için makul fiyatlar. Garsonların tutumu, ortam, müzikler çok hoştu. Tekrar gitmek isterim.

Uzun bir süredir Nişantaşı'nda olan Güzelburç' a gitmeyi planladık fakat mesafe uzak olunca bir türlü denk getiremedik. Fişekhane'ye açıldığını duyunca bir pazar öğleden sonra uğradık.

Ortaya humus, muhammara ve tebbel söyledik, ek olarak güveçte peynir, oruk, kazbaşı söyledik. Kapanışı da künefe ile yaptık.

Meze porsiyonları gayet büyük, lezzetli ve keyif vericiydi. Masaya getirilen pide ve biberli lavaşla yemek çok tehlikeli :)

Haşlama oruk bir tık kalın bulgurlu olsa da sarımsaklı sosuyla birlikte çok lezzetliydi. Hava sıcak olmasa kızartma da yenilebilirdi. Güveç peynir tadımlık aldık ama yumuşacık.

Kazbaşına gelecek olursak bana ve eşime göre masanın yıldızıydı. Tam kıvamında pişmiş ve yumuşacıktı. Paylaşımlık değil de ayrı ayrı alıp yesek de olurmuş, hiç yormadı yerken.

Kapanışı Künefe ile yaptık. Benim için sevdiğim tarzda, sünen peyniri ile Antakya'yı aratmadı. Künefe bundan önce Affan'da da yemiştik, oradakine Harbiye usulü demişlerdi, çok beğenmemiştim, bu tam aradığımız gibiydi.

Servisteki ve girişteki arkadaşlar baştan sona kadar çok ilgili ve yardımcılardı, onlara da ayrı teşekkür etmek isterim.

Özet olarak 10/10 bir öğün oldu. Gelmek isteyenlere tek önerim sıcak yaz günlerinde 19:30-20:00 sonrası gelmeleri, Temmuz sonu sıcaklarında biraz hava şartları bizi yordu :)

yemekler,hizmet kalitesi ve hijyen olmask gerektigi gibiydi.vedat beye de bizi boyle guzel agirladigi icin ayrica tesekkur ederim

Her şey çok lezzetliydi, atmosferi de harikaydı. İşletme müdürüne ve bizimle ilgilenen Ozan Beye çok teşekkür ederiz.

Pahalı bir mekan fişekhanede aynı fiyatlara daha güzel yerler mevcut lezzeti abartıldığı kadar iyi değil klasik kebapçı

mekan aileler için uyguın değil alkollü mekan evet ama masalar dipdibe değişik tarzda adamlar var sürekli kötü bir deneyim oldu ailem için birdaha gitmeyi düşünmüyoruz

Gerçek Antakya lezzetinin izinde…

Yemek, sadece karın doyurmak değil; bazen geçmişe, bazen memlekete, bazen de damakta iz bırakan bir ana yolculuktur. Güzelburç Antakya, işte bu yolculuğu en leziz haliyle sunan özel mekanlardan biri.

📍 Kiremitte Kaşarlı Tepsi Kebabı, Antakya’nın mutfağını hakkıyla yansıtan bir başyapıt. Baharat dengesi, etin kalitesi ve yanında gelen közlenmiş sebzelerle hem göze hem damağa hitap ediyor. Lavaşın o hafif çıtırlığıyla birleşince ortaya gerçekten unutulmaz bir tabak çıkıyor.

🌯 Et döner dürüm, incecik lavaşa sarılıp bol porsiyonla servis edilen ve her lokmasında etin gerçek lezzetini hissettiren bir başka favori. Ne fazla baharatla boğulmuş, ne kuru. Dengesi yerinde, tadı net.

🍽️ Döner tabağı, sunumuyla da lezzetiyle de 10/10. Taze doğranmış soğan, maydanoz, sumak ve domatesle birlikte gelen döner, tam kıvamında pişmiş ve sulu kalmayı başarmış. Yanındaki tereyağlı pilav ise bu uyumu tamamlayan zarif bir dokunuş.

📸 Görsellerdeki tabaklar sadece görsel bir şölen değil; her biri özveriyle hazırlanmış, kaliteli bir mutfak anlayışının ürünü. Sunum kadar temizlik ve özen de dikkat çekici.

🧿 1995’ten beri hizmet veren bu mekânın başarısı kesinlikle tesadüf değil. Lezzeti bilen, damak zevkine önem veren herkesin mutlaka uğraması gereken yerlerden biri. Antakya kültürünü yerinde, en doğru haliyle tatmak isteyenler için ideal bir durak.

⭐ Servis hızlı, çalışanlar güler yüzlü ve ilgili. Kimi yorumlar kişisel deneyime göre farklılık gösterebilir ama benim deneyimim gerçekten dört dörtlüktü.

Gönül rahatlığıyla öneririm. Hem gözünüz doyacak, hem mideniz bayram edecek. Antakya mutfağının bu özel temsilcisine bir şans verin, pişman olmayacaksınız.

bi kutlama yemeğimiz için gitmiştim bebekli aileler için genelde uygun olmayacak bi restorant ve ben böyle yerlerde servis personelinin tavrını aşırı önemsiyorum her dakikamı kolaylaştırmak için ellerinden gelenin fazlasını yaptılar Vedat bey Ebrar hanım kızımın doğum günü yemeğinin adeta görünmez kahramanı oldular elbette bundan sonra eşimle başbaşa gideceğim çünkü tadı damağımızda kaldı çalan müzikler ortam şahaneydi 💗

Hijyen açısından daha dikkat etmeliler açık hava restoran işletmesi yapıyorsan bu önlemleri almış olmanız gerek gerçekten lezzetleride o kadar iyi değil fişekhanede o kadar yer varken böyle ortalama altı biryere boşa para harcama değmez cidden

Ailecek ilk defa ziyaret ettigimiz bu mekanda, Antakyanin ozel lezzetlerini, damakta iz birakan tatlariyla harika bir lezzet yolculugu yasatan ozellikle Umit sef ve beraberinde guleryuzlu ekibi ve tum calisanlara cok tesekkur ederiz.
Etin kalitesi ve mukemmel baharat dengeleriyle Tepsi kebabina bayildik.Ayrica lahmacun,beyti ve et doner durum de kesinlikle favorilerimiz arasinda. Gercek Antakya lezzetlerini arayanlar icin harika muzikler esliginde bu deneyimi yasamalarini tavsiye ederim.