Gaziantep ziyaretimde duyduklarım ve tavsiyeler üzerine Etse Et Şükret’e uğradım ve gerçekten çok memnun kaldım. Girişte karşılamadan masaya kadar olan ilgi, sıcaklık ve samimiyet daha ilk dakikalarda kendini hissettiriyor.

Menüden Kartal Tike, lahmacun, küşleme ve ciğer kavurma tercih ettim. Her biri ayrı ayrı övgüyü hak ediyor. Kartal Tike yumuşacık, tam kıvamında pişmişti; etin marinasyonu da oldukça başarılıydı. Lahmacun incecik, bol malzemeli ve taş fırın lezzetiyle tam bir Gaziantep klasiğiydi. Küşleme zaten Antep mutfağının incisi, burada da en güzel haliyle sunuluyor. Ciğer kavurma ise lezzetli baharat dengesi ve yumuşak dokusuyla favorilerimden biri oldu.

Servis hızı gayet iyiydi, garsonlar ilgili ve güleryüzlüydü. Her soruya cevap verip önerilerde bulunmaları, hizmet anlayışlarının ne kadar yerinde olduğunu gösteriyor. Mekânın temizliği ve düzeni de göz dolduruyor.

Genel olarak hem lezzet, hem hizmet, hem de ilgi açısından beklentimin oldukça üzerinde bir deneyim yaşadım. Gaziantep’e gelip gerçek Antep et yemeklerini tatmak isteyen herkesin mutlaka uğraması gereken bir adres. Etse Et Şükret, adının hakkını fazlasıyla veriyor.

Temmuzun sıcagında gitmeme rağmen yediğim yemekten zerre rahatsızlık dugmadım et cok yağli değil sizi baymıyor üstelik ortam temiz ve hizmet cok kaliteli bir cok mekandan daha iyi kebap yapıyorlar tabi benim tavsiyem pirzolası. Favori mekanlarımda ilk 3 e girer 🙂

Eti son derece mükemmeldi. Hepsinden yiyebilmek adına Spesiel tabak istedik biz. Küşleme ciğer Adana Maraş kuşbaşı mevcuttu Adana normalde yoktu ama biz ilave ettirdik yaklaşık kişi başı 1 kg et yemiş olduk. Önden lahmacun istedik lahmacunu büyük ama lezzetli değildi. Otopark sıkıntısı hiç yok. Personeller de ilgili alakalılardı. WC sadece tek kişilik olması yoğun günlerde sıkıntı yaratacaktır.