19/04/25 tarihinde ada gezimizde kahvaltı için uğradık. Kremalı ve patlıcanlı börek yedik. İkisi de oldukça güzeldi. Daha önce yemediğimiz tatlardı. Patlıcanlı börekte közlenmiş tadı geliyordu buram buram. Küçük bir dükkan yer sorunu ve sıra bekleme durumu oluyor. Börekte duran abiler biraz bıkmış gibiler, fiyat olarak ada için makuldü

burası limana yakın, ulaşımı kolay bir pastane. pastaneye ada klasiği olan kremalı börek ve köz patlıcanlı börek/poğaçayı denemek ve sabah kahvaltısı etmek için uğradık.
dükkan önünde oturulacak masalar bulunmakta, çok kalabalık olduğu için belki 5--10 dk oturmak için sıra beklenilebilir.
en çok kremalı böreği beğendik. patlıcanlı olan ürünler mevsimi olsaydı muhtemelen daha lezzetli olurdu (nisan ayında gittik) buna rağmen farklı bir lezzetti.
kesinlikle bir daha kremalı börek için gelinir. laz böreğini anımsatan bir tadı var.

Bugün Büyükada Pastanesi’ne gitme şansı yakaladık ve gerçekten de anlatıldığı kadar özel bir deneyim yaşadık. Sabah saatlerinde gitmemize rağmen kapıda küçük bir sıra vardı; bu da mekânın ne kadar sevildiğinin açık bir göstergesiydi. Çalışanlar bizleri sıcak bir şekilde karşıladı; güler yüzleri ve ilgileriyle kendimizi çok rahat hissettik.

Denemek için özellikle kremalı börek ve lokumlu kurabiyesini seçtik, çünkü ikisinin de çok meşhur olduğunu duymuştuk. İlk lokmamızda beklentilerimizi nasıl aştıklarını hissettik! Kremalı börek, kıtır kıtır dış katmanının içinde gizlenmiş yumuşacık kremasıyla adeta damakta eriyordu. Bu lezzetin ne kadar özel olduğunu anlatmak zor; kesinlikle Büyükada’ya yolunuz düştüğünde tatmanız gereken bir lezzet!

Lokumlu kurabiye ise bir başka sürprizdi. Hafif, yumuşak ve ağızda dağılan dokusuyla kurabiyenin içinde saklı lokum tadı, tam da olması gerektiği gibi dengeliydi. Her ısırıkta farklı bir tat katmanı keşfetmek çok keyifliydi. Pastane, geleneksel tatları modern bir dokunuşla sunmayı başarmış ve bu da onu kesinlikle özel kılıyor.

Sonuç olarak, Büyükada Pastanesi'nde geçirdiğimiz zaman, hem lezzet açısından hem de ortamın sıcaklığı sayesinde unutulmaz bir deneyim oldu. Eğer siz de Büyükada’ya giderseniz, bu lezzetleri denemek için mutlaka uğrayın. Bu harika mekânı şiddetle tavsiye ederim.