Arkadaşlarımızla restoranında yemek yedik. Çalışanlar çok ilgili ve kibarlardı. Yemekler harikaydı. Turumuzun en mükemmel kısmıydı. Bir daha Urfa'ya gidecek olursam yine Cevahir Han'a giderim. Hünkar beğendi, kebaplar ve ortaya karışık bir tabak söylemiştik çok güzeldi çok memnun kaldık tavsiye ederim.

Sosyal medyada çok sık gördüğümüz ve yorumlarının çok iyi olduğunu okuduğumuz için kahvaltıyı deneyimlemek istedik. Öncelikle, mekan 7/10. Çalışan birkaç personel görgüsüz. Serpme kahvaltı içeriğini yazmamışlar( gıda alerjisi olanlar mutlaka sorsun) 4 kişilik serpme kahvaltı söyledik, 1 tane haşlanmış yumurta 9’ar adet siyah/yeşil zeytin, yarım salatalık vardı. 4 kişi sadece bir küçük salatalık yedik :) Kaymağı, tereyağı, salçalı omleti güzel olan şeylerdi. Çay ise gerçekten çok kötü.
Bebekli aileler için bebek sandalyesi var, ama bebek bakım yeri yok. Wc hijyeni ise ortalama.
Hizmet sektörü bu olmamalı. Girişte tahtaya yazılan yazı sadece orada kalmamalı uygulanmalı da.
Kişi başı serpme kahvaltı fiyatı 490 Türk Lirası. Bu parayı hak edecek bir hizmet değil açıkcası.

Gereksiz pahalı. 4 kişi gittik 2. Kişilik serpme kahvaltı istedik bitiremeyeceğimizi bildiğimiz ve çöpe gitmesin diye 490 TL olan kahvaltı da 390 TL ekstre servis ücreti istediler İstanbul’da bile bu kadar servis ücreti alınmıyor. Kalite lezzet desen yine çok waaoww değil paramıza yakız olan bir mekan sosyal medyanın gücünü kullanıyorlar ama biz hiç memnun kalmadık

"AYRIMCILIK"
Türk aile olarak gittik Yuvarlak olan masa yeni boşalmış garsona burası boş ise oturabilir miyiz dedim. Onlar hep beraber lavobaya gitti dedi. Biz başka masaya oturduk. Yemeğinizi sipariş ettik. Diğer garson geldi temizledi tekrar sordum o masa boş mu diye tekrar sordum. Hemen öğreneyim haber vereyim dedi ve sonrasında elinde "rezerve" yazısı getirip bıraktı. Yemeklerinizin gelmesi ve yememiz derken yaklaşık 1 saat geçti ve o masaya gelen giden olmadı. Böyle isim yapmış bir işletmeye kesinlikle yakışmayan bir durum.

30 Mart tarihinde 6 arkadaş burada sıra gecesi deneyimi yaşadık. Mekan atmosfer güzeldi. Herşey güzel başladı. Yemekler son ana gelinceye kadar lezzetli ve guzeldi. Çorba lezzetliydi ama her yerde içebileceğimiz bir ezogelin çorbasıydı. O kadar km yapıp gelince daha yöresel her yerde içemeyeceğimiz bir çorba olmasını beklerdim. Çiğköfteye gelene kadar diğer yemekler güzel ve lezzetliydi. Sıra gecesi kültürünü de keyifli yaşadık diyebilirim. Taki çiğköfte gelene kadar.. Çiğköfte bana gelen porsiyonu yedim bitirdim gayette güzeldi. Ama eşim yemek istemeyince onun çiğköftesinide yemeğe başladım. Fakat içerisinden yabancı cisim çıktı. Katur kutur yediğimde farkettim. Hemen çıkardım. Kontrol ettim buz falan mı diye ama cam yada mika malzeme gibi birşeydi. Ben cam olduğunu düşünüyorum çünkü keskindi malzeme. Bizimle ilgilenen şef garson arkadaşı çağırdım ve peçete içerisinde gösterdim. Bilginiz olsun başkalarında da çıkabilir dedim. Garson hiçbir kelam söylemedi ve tepki de vermedi. Peçete içinde aldı gitti çöpe attı. Neyse yetkili biri gelir yaşadığımız olumsuz deneyim için en azından özür diler diye bekledim ama o da olmadı. Yani kendim de gıda mühendisiyim üretim esnasında nadir de olsa böyle durumlar yaşanabiliyor. Fakat önlemleri ya da telafileri oluyor. En azından o ürünler diger masalardan da toplatilabilirdi. Mağduriyet oluşmasın diye. Ama işletmenin kayıtsız kalması üzdü. Evet garson arkadaş belkide firmanın herhangi bir prosedürü varsa uygulamamış olabilir. Sorunu iletmemiş de olabilir. Ama bu personeli düzenli eğitimlerle hizmet kalitesini arttırarak çalıştırmak da işletmenin sorumluluğunda. Bu yüzden suçu garson arkadaşta değil işletmede buluyorum. Umarım bu yazdıklarım bu konuda işletme kültüründe bir düzelmeye yol açabilir.

normal restoran için gittik sıra gecesine katılmadık. ancak sıra gecesi adeta bir düğün gibiydi aşırı gürültülüydü. Urfa kebap ve içli porsiyonu baya küçüktü. Siparişimizin gelmesi 40 dakika sürdü aşırı uzundu. Kebap 400 tl cıvarıydı köfte de 90dı. Daha sonra başka yerlerde yiyince porsiyonunun az olduğunu fark ettik :) Not: kebabın yanında kırmızı biberi sakın ha ellemeyin, acıdan mahvolursunuz

Dün ziyaret ettik ve gerçekten Urfayı sevdiren bir mekan. Elimizde valizimiz ile geldik girişteki hanımefendi bize yardımcı oldu sağ olsun yemeklerden Borani bizi büyüledi içli köfte harika lahmacun müthiş haşhaş kebabını da çok sevdik şıllık tatlısı pek bize hitap etmedi fakat içi ceviz doluydu , normal zamandan biraz daha uzun oturmamız gerekti garson beylere ilettik ve Ne demek tabi ki oturun dedi bize sürekli çay ikramında bulundular samimiyet ilgi lezzet ve temizlik denince akla ilk siz gelirsiniz artık. Yemeklerin ve insana verdiğiniz değerin etkisinden çıkamadık.. Çok teşekkür ederiz tekrar görüşmek üzere 💖

Restorantın da öğle yemeği yedik, gayet iyiydi, et sevemeyen bana bile güzel geldi. Saç kavurmayı kuzu eti yiyemiyorum diye dana etiyle yaptılar. Çok lezzetliydi, dana eti olmasına rağmen gayet yumuşaktı. Yapan ustanın ellerine sağlık, masamıza hizmet veren garsonun desteğinden çok memnun kaldık, Tüm menü içerik sorularımı sabırla yanıtladı. Bu arada oğlum ali nazik söyledi onun eti de kuzu olmasına rağmen kokusu yoktu, benim gibi hassasiyeti olanlar rahatlıkla yiyebilir.
Öğle saati olmasına rağmen yoğundu, özellikle akşam geliniyorsa rezervasyon yaptırmak faydalı olabilir. Araç için vale imkanı var.

Yemek için gitmiştik. Urfa kebap yedik. Güzeldi ama Şanlıurfada yeniyor hissi yaratmadı. Ortalama iyi yapan bir yerde aynısı yenilebilir. Çiğ köfte çok kötüydü. Porsiyonlar küçük. Ana yemeğin yanında getirilen ikram yetersiz. Mekanın atmosferi güzel. Çalışanların ilgisi için teşekkürler.

Cevahir Han'da sıra gecesine katılmadan önce, burada gördüğümüz olumsuz yorumlar nedeniyle eşimle çok tereddütteydik. Bu nedenle mekana önceden gidip bilgi aldık. Özellikle Mustafa şef (Mustafa GENÇ), gecenin nasıl icra edildiğini açıklayarak tüm tereddütlerimizi giderdi ve geceden memnun kalacağımızı söyledi. Önceden koordine ettiğimiz için yermizi belirleme şansımız da oldu. Sağolsunlar bize en ön sıradan iki kişilik bir masa ayarladılar. Gece saat 19.30'da başlayıp, 22.30 gibi bitiyor. Olumsuz yorumlara sakın aldanmayın, bence Urfa'da sıra gecesi için gidebileceğiniz en güzel ve kaliteli mekân burası. Personel çok güler yüzlü, kibar ve ilgili. Müşteri olarak değer verildiğinizi hissettiriyorlar. Yemekler enfes ve yeterli. Müzik ve eğlence kısmı ise hiç de öyle bazı olumsuz yorumlarda yazıldığı gibi düğüne falan benzemiyor. Ekip gayet iyi. Urfa türküleri ve folkloru eşliğinde bir sıra gecesinde olması gereken atmosferi hissettiriyorlar. Ödediğiniz ücretin karşılığını fazlasıyla alıyorsunuz. Önceden koordine eder ve geceye zamanında giderseniz, olumsuz yorumlarda belirtilen sıkıntıları asla yaşamazsınız. Sonuç olarak eşimle biz çok memnun kaldık. Başta Mustafa şef olmak üzere böyle güzel bir gece geçirdiğimiz için tüm Cevahir Han personeline teşekkür ederiz.

Sabahtan rezervasyon yaptırdık, bu sezonda yer mevcuttu.
Kişi başı 1750₺ sıra gecesi+yemek. Akşam 19.30da başlıyor, 10da kalktığımızda henüz devam ediyordu.
Yemeğin içeriğinde mercimek çorbası, ara sıcak(kuru dolma ve içli köfte), ana yemek( rutinde kebap ama rica edince 2 adet lahmacunla değiştirdiler.) , çiğköfte ve künefe mevcut. Ortada yoğurtlu buğday ve ezme mevcuttu. İçeçek ayran, termos çay ve su da dahildi. Çorba ve ara sıcaklar çok güzeldi. Lahmacun vasat diyebilirim, kesinlikle kötü değil. Sınıfta kalan tek şey çiğköfte oldu, benim damak tadıma hitap etmedi.
Sıra gecesi ekibi çok iyiydi, sesleri güzeldi.
Personel çok ilgili ve yardımcıydı. Özellikle Mehmet rayiç beye teşekkür ediyorum.
Ortam güzeldi. Mekanda sadece sıcaklık problemi var. Benim gittiğim zaman için salondaki vantilatörler iş gördü ama daha sıcak havalarda klimaya ihtiyaç var. Mekanda mevcut mu bilmiyorum.
Valesi mevcut, etrafta park edecek yerler de bulunuyordu.
Genel olarak çok memnun kaldığım ve tavsiye edebileceğim bir mekan oldu.

Çiğköftesi iyi diye tatmak için gittik. Güzeldi. Lahmacun ve içli köftesini denedik onlar da iyiydi. Diğer menü içeriğine yorum yapamam. Rahatsız olduğum konu şuydu: sorulmadan 1,5 lt su açıldı. Su konusunda hassas birisiyim fiyat olarak değil bir,iki bardak sonra içilmeyen suyun atılacağını düşünmek beni sinirlendiriyor o yüzden puanı düşük kullandım.