Otelde konaklamaktaki ilk amacımız otel bünyesinde bulunan, sahibi olan Doğan Bey’in şef restoranıydı. Rezervasyon sırasında ets tur tarafından bir bilgi verilmedi, takip ettiğimiz instagram hesabında herhangi bir bilgilendirme yoktu, instagramdan mesaj atıp restoran menüsünü sorduk ancak oradan da yanıt alamadık. Web sitelerinde duyurulmuş sadece, biz de siteye girmedik maalesef. Kapalı olacağı aklımıza gelmedi çünkü halen sosyal medya hesabında gastronomik otel yazıyordu. Gitmemize birkaç gün kala öğrendik restoran Eylül 2024’ten bu yana kapalı, Doğan Bey sadece gruplara eğer talep olursa yemek yapıyormuş. Otel tecrübemizden bahsetmek gerekirse bulunduğu arazi çok güzel, ulu ağaçlar yeşillikler içinde ve gölün hemen kıyısında, ayrı evlerde kalabiliyor olmak güzel, evlerin kendi verandası olması, evlerin büyüklüğü ideal. Ancak, kaldığımız ev biraz bakımsızdı, otele vardığımızda evle ilgili bilgi verelim, buyrun götürelim vs gibi bir durum yok, anahtarı alıp gidiyorsunuz. Evde bulunan yataklar kısa, 1.70 boyundaki birinin bile ayakları yataktan dışarı taşıyor. Ekstra söylenecek bir şey yok evlerle ilgili.
Otele öğlen saatlerinde giriş yaptık, evimizin verandasında vakit geçirdik, restoran kapalı olduğu için yakınlardaki başka bir restoranda yemek yemek durumunda kaldık, Otelde alacağımız tek öğün kahvaltıydı, gastronomik otel denince ve sahiplerinden biri ünlü bir şef olunca haliyle beklentimiz yüksekti, sabah yaşadığımız hayal kırıklığı büyük oldu, 4 kişiye 3 adet çeri domates, 2 çeşit peynir, koyulaşmış reçel gibi çok standart bir kahvaltı sunuldu, belli ki her şey market ürünü, halbuki Doğan Bey yörenin ürünlerini kullanan, civar köylerden ürünler alarak yemek yapan biriydi, restoranı kapatınca kahvaltı için özen göstermek ihtiyacı da duyulmadı sanırım, sıcak olarak fırınlanmış yarım dilim market tost ekmeğine konmuş kaşar peyniri ve 2 dilim sucuk ve yanında sade omlet geldi.
Konaklamamızla ilgili rahatsızlık anlamında belirtebileceğim bir durum yok, standart bir ev sonuçta, tek gece kalınıyor çok da mühim değil. Ama gastronomik otel diye lanse edilen, sahibi şef olan bir otelde bu kadar vasat bir kahvaltı üzücü. Anapa restoranla aslında adını duyurmuş bir otelin bu durumu kendine uygun görmesi de bence üzücü. Dışarıdan kahvaltıya gelen misafirlerine belki başka bir kahvaltı sunuluyordur, bu da çok doğru bir yaklaşım değil, otelde konaklayan müşteriye yol üstü dinlenme tesisi kahvaltısı vermek “gastronomik otel” iddiasına ters düşüyor olmalı ve aslında işletme sahiplerini de rahatsız ediyor olmalıydı. Restoran tekrar açılmayacaksa gastronomik otel ibaresini kaldırmalarını tavsiye edebilirim kendilerine, çünkü sunulan tek öğün olan kahvaltının gastronomiyle uzaktan yakından ilgisi yok.
Şebnem Hanım'ın cevap vereceği çok aşikardı zaten, Eleştirilere olan yaklaşımı hep aynı kibar ama üstten bakan üslupla. Yoruma bakarsanız otelle ilgili bir yorumum yok zaten, bahçenin güzelliğinden ben de bahsetmişim, neden bir daha bunu belirtme ihtiyacı duydunuz anlamadım. yatakların kısa oluşundan bahsettim bunun da aileden kalan ev olmasıyla ilgisi yok diye düşünüyorum, Yazılanları doğru yorumlamakta fayda var.
Kusura bakmayın kahvaltıyla ilgili savunulacak bir taraf yok. Şef restoranlarında yemek yiyen, kahvaltı eden tek insan da siz değilsiniz, misafirlerinizin gastronomiyle ilgili bağını bilmeden yorum yapmayın dilerseniz. Kahvaltınızın nostaljik bir tarafı da yok, kupkuru tost ekmeği üzerine peynir ve sucuk koymak nostaljik bir yaklaşım değil kanımca. Konu tekrar getirip getirmemeniz de değil, konu 4 kişiye hazırladığınızı bildiğiniz kahvaltıya 3 adet çeri domates koymanız. Ürünlerinizi övgüyle anlatıyorusunuz ama bence farkında değilsiniz herhangi bir özellikleri olmadığının, maalesef herkes vasata alıştı.
İnsanları kandırmanızla ilgili hiçbir yorumum yok, otelle ilgili yazdığım şeylerden hiçbiri olmayan bir şey değil, evet yataklarınız kısa, evet kaldığımız ev bakımsız ve evet maalesef kahvaltınız çok yetersiz, tatsız, özelliksiz.
Odalar: 3/5 | Hizmet: 2/5 | Konum: 4/5
